猪皮|客家一道开胃菜，成本8元外面卖40元，简单好吃，比猪脚还抢手( 二 )
第九步：准备这一样东西 ， 就是酸豆角 ， 这个是我妈自己泡制的 ， 每一年都会泡很多来吃 ， 早上配白粥 ， 特别棒哦 ， 再准备一点蒜头 ， 拍碎备用
文章图片
文章图片
第十步：卤猪皮稍微放凉后 ， 就可以切成小块了 ， 切丝也行 ， 随个人喜欢吧
文章图片
文章图片
第十一步：热锅下油 ， 把准备好的酸豆角和蒜头一起倒进去翻炒 ， 喜欢吃辣的朋友可以放几个辣椒 ， 这个酸豆角很酸的 ， 我们还要加几颗白糖 ， 翻炒出香味后 ， 加少许的清水把酸豆角煮出味道来
文章图片
文章图片
第十二步：酸豆角炒的差不多了 ， 就把猪皮倒下去 ， 继续翻炒一会
文章图片
文章图片
第十三步：翻炒均匀就可以出锅了 ， 撒上少许葱花（不喜欢可以不撒） ， 这一道酸豆角炒卤猪皮就做好了 ， 喜欢的朋友试一下 ， 满满的食欲哦 。
文章图片
文章图片
每一次做这个菜 ， 我都喜欢多做一点 ， 早上煲一锅白粥配着吃 ， 特别过瘾 ， 开胃好吃又营养 。
推荐阅读
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 中年|来自泰国的一道国汤，红遍了东南亚！做法原来那么简单！
- 烹饪|做一道鲫鱼豆腐汤，美味又健康，夏季不可少的营养汤
- 烹饪|芦蒿炒臭干
- 烹饪|做一道香气四溢的糖醋排骨，品此种美味，过不一样的人生
- 食疗食补|宅在家不如给家人做一道养胃补气的爱心汤
- 烹饪|3块钱的豆腐，不煎不炒不煮，一道名小吃，在家轻松做！
- 烹饪|一道人见人爱的家常菜：酸辣土豆丝
- 食疗食补,川菜|提到川菜，不得不学的一道家常菜，补气润燥，下饭又省钱
- 烹饪|客家四酿的简单做法，味道也超赞哦