食疗食补|每天吃1个，胜过吃10个苹果！能降脂、降压、控血糖，不知道就亏大了！
土豆被称为“地下苹果”和“第二面包” 。每个人的固有印象是把土豆当成一道菜 。事实上 ， 土豆不仅是一道好菜 ， 也是不错的主食 。
土豆可以作为主食 ， 不仅因为它产量高 ， 好种植 ， 还因为土豆是一种完美的营养产品 。经常吃土豆可以降低血脂、血压和血糖 。
【食疗食补|每天吃1个，胜过吃10个苹果！能降脂、降压、控血糖，不知道就亏大了！】
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每天吃一个土豆比吃10个苹果好
研究表明 ， 一个土豆中维A的含量相当于两个胡萝卜 ， 钾相当于四个香蕉 ， 花青素相当于四个草莓 ， 维C相当于十个苹果 。
土豆可以降低血脂、血压和血糖；
1.降低血压
每100克土豆含有300毫克以上的钾 ， 可以预防和治疗高血压 。
2.降低血脂
马铃薯淀粉被称为抗性淀粉 。抗性淀粉能降低胆固醇含量 ， 促进胆汁分泌和循环 ， 减少脂质吸收和脂肪酸合成 ， 有效降低血脂含量 。
3.控制血糖
马铃薯抗性淀粉具有预防和治疗糖尿病的能力 。抗性淀粉具有较低的血糖指数和胰岛素反应 。尤其对2型糖尿病患者 ， 可以延缓餐后血糖升高 ， 有效控制糖尿病 。
像这样吃土豆的效果加倍：
马铃薯抗性淀粉含量为50%~70% 。然而 ， 生土豆在胃里消化不好 。土豆煮熟后 ， 抗性淀粉的含量会降到10%以下 。
然而 ， 煮熟的马铃薯冷却后 ， 它将有一个回生过程 ， 抗性淀粉将再次繁殖！此外 ， 土豆中的维元素c非常耐热 ， 因为抗性可以保护维元素不被轻易破坏 。
因此 ， 当你吃土豆的时候 ， 建议在吃之前先把土豆放凉吃 。
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马铃薯的功效
1、消肿
味道重的食物含盐多 ， 盐中的钠多 ， 容易让人浮肿 。通常 ， 你可以适量吃一些土豆 ， 因为它所含的钾元素可以消除体内多余的钠 ， 从而达到消肿的效果 。
2.促进消化
消化不良是一种常见的症状 ， 在正常饮食中吃一些土豆蔬菜可以促进消化 ， 因为它含有大量的淀粉、蛋白质、B组维生素 ，维c ， 等 。可以促进胃的消化功能 。
3、痤疮
痤疮开始时 ， 只有一些发红和疼痛 。把薯片放在上面 ， 半小时后换 。经过几次改变后 ， 痤疮将不再出现 。
4.抗衰老
器官老化会导致面部老化 。如果你想延缓衰老 ， 可以吃一些土豆 ， 因为它是一种碱性蔬菜 ， 有利于人体的酸碱平衡 ， 从而中和体内新陈代谢产生的酸性物质 ， 从而延缓衰老 ， 保护皮肤 。
吃土豆的禁忌
1.吃土豆的时候 ， 把土豆削皮 ， 挖出有芽眼的地方 ， 以免中毒 。
2.切好的土豆丝或切片不能长时间浸泡 。浸泡时间过长会导致水溶性维等营养物质的流失 。
3.购买土豆时 ， 不要购买青皮和发芽皮的土豆 ， 以免茄碱中毒 。
4.快餐中的土豆泥和炸薯条在加工过程中被氧化 ， 破坏了大量的维生素C ， 大大降低了营养成分 。吃炸薯条容易增加脂肪的摄入量 ， 而炸薯条的油在高温下反复加热会产生聚合物 ， 这很容易导致癌症 。
好了 ， 今天的健康知识分享到此结束 。我希望读完这篇文章后 ， 我会把它传给我身边的朋友和亲戚 ， 让更多的朋友受益~
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