妍妍妈妈的屋|蒸山药，直接上锅蒸就错了，难怪发黑不好吃。大厨：这样做才对
文章图片
文章图片
文章图片
蒸山药 ， 直接上锅蒸就错了 ， 难怪发黑不好吃 。 大厨：这样做才对 。 亲爱的好朋友们 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了 ， 给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？
随着天气渐渐转凉 ， 一些热气腾腾的蒸菜就被大家端上了餐桌 ， 这些蒸菜里面就少不了蒸山药 ， 蒸山药口感细腻 ， 入口即化 ， 而且营养特别丰富 ， 深受很多朋友的欢迎 ， 但是 ， 咱们很多朋友 ， 自己在家做的蒸山药 ， 不入味不好吃 ， 其实解决的原因很简单 ， 今天呢 ， 我就分享给大家 ， 蒸山药最正确的做法 ， 保证让大家做出的口感和味道 ， 都和饭店里的一样好吃 ， 好啦 ， 我废话不多说 ， 接下来 ， 直接给大家上干货了 。
首先是原材料的准备 。
新鲜的淮山药两根 ， 白糖少许 ， 蜂蜜少许 。
接下来是这道菜的制作过程 。
【妍妍妈妈的屋|蒸山药，直接上锅蒸就错了，难怪发黑不好吃。大厨：这样做才对】1、首先 ， 咱们将新鲜的山药洗净后 ， 用钢丝球 ， 搓掉表面的山药毛 ， 接着咱们保留山药皮 ， 山药的山药皮如果去掉之后 ， 山药在蒸制的过程中 ， 很容易会发黑 ， 影响食欲 ， 这一点 ， 咱们大家要注意 ， 接着咱们将山药一分为二 ， 然后切成大小均匀的段 ， 放在盘中备用 。
2、接着咱们将山药 ， 整齐地摆放盘中 ， 刷上少许的蜂蜜 ， 再淋上撒上少许白糖 ， 大家注意 ， 撒白糖和刷蜂蜜的目的是为了 ， 让蒸出的山药口感更甜 ， 色泽更加透亮 。 看起来更加有食欲 ， 而且还能防止山药发黑 ， 这一点 ， 咱们大家要注意 。
3、接着 ， 咱们蒸锅上火水开后 ， 放上 ， 然后将山药放在锅中盖上锅盖 。 上汽蒸二十分钟 ， 即可出锅成菜 。 蒸山药的时间一定要把握好 ， 过长容易让山药发黑 ， 过短山药会蒸不熟 ， 这一点 ， 咱们大家要牢记 。
接下来是蒸山药的制作要点 。
1、蒸山药 ， 山药表皮的毛 ， 一定要用钢丝球搓洗干净 ， 否则会非常影响蒸山药的造型和美观 。
2、山药上锅蒸之前 ， 一定要刷上蜂蜜和撒上少许白糖 ， 这样蒸出的山药 ， 颜色更加透亮 ， 而且口感吃起来更甜 ， 这一点 ， 咱们大家要牢记 。
好啦 ， 一道口感香甜不发黑 ， 特别好吃的蒸山药就做好了 ， 下次蒸山药 ， 按照上面的操作步骤做 ， 保证你蒸出的山药 ， 也特别的好吃 。
感谢朋友们的耐心阅读 ， 如果您喜欢这篇文章 ， 那么就请多多点赞评论 ， 并把它分享出去 ， 让更多的朋友看到吧 ， 我是大厨江一舟 ， 咱们下期见 。
推荐阅读
- 晒晒高一儿子的营养早餐，简单食材用心做，网友纷纷求同款妈妈
- 美食推荐：土豆炒芹菜，菠菜拌猪肝，西红柿豆腐，老干妈炒腰花
- 下饭菜已经给你备好，记得听妈妈的话，好好吃饭
- 抑郁症|育儿博主之子因抑郁症身亡，精神崩塌后的父亲和妈妈粉有何风险？
- 四大美食酱，中华美食的“灵魂”，第一种厨房必备，老干妈落榜
- 不用烤箱和打发器，也能做出蓬松渲染的蛋糕，慢妈教你做法零失败
- 这三道菜满满全是妈妈的味道, 做起来不累又美味!
- 职场妈妈准备晚餐，方便省心营养全，30分钟端上桌，家人都满意
- 姨妈|姨妈期真的吃不胖吗？
- 美食推荐酸辣白菜、蘑菇杂炒、老干妈炒腰花、香菇笋干茶碗蒸！