烹饪|一削一煮，早餐这样做，比面条受欢迎，连着3天孩子都让做
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还有一周 ， 孩子们就要开学了 ， 为了让他们能提前适应一下 ， 从前两天开始 ， 我便每天一大早就给他们都叫起来了 ， 早睡早起 ， 不允许再睡懒觉 。
当然 ， 话说回来 ， 这“折腾”的还是我自己罢了！
本来他们睡懒觉 ， 我也能懒懒早餐 ， 一天可能两顿就行了；但他们都早起了 ， 早餐便也少不了了~
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上周的一个早上 ， 我想给大家煮面条来着 ， 临了了却发现居然忘备面条了 ， 所以决定用面粉来做剪刀面！
但和好面后 ， 我又懒了 ， 因剪刀剪面太累 ， 便把剪刀换成了小刀 ， 改成了削面片！这一试 ， 居然大受欢迎！
一大锅煮下来 ， 我只有喝汤的份！而且接下来3天 ， 儿子每天早上都点名让煮这“刀削面”来吃 。
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刀削面 ， 本身很有名气 ， 在我的老家湖北有很多专门卖刀削面的 。
咱们自己在家用小刀削的 ， 虽然不能像卖的那一样薄 ， 但吃起来却很有特点 ， 柔软入味 ， 孩子也容易消化！
想给家人吃点儿不一样的 ， 您也来试试吧：
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你能想像吗？每次盛这么小半碗 ， 儿子能盛3回
家庭快手“刀削面”
1、准备好面粉350g、清水约180g
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2、将清水倒入面粉中搅拌成絮状 ， 揉成面团 。
此时面团没有揉光滑没关系 ， 但一定要揉匀 ， 不要有干粉 。
【烹饪|一削一煮，早餐这样做，比面条受欢迎，连着3天孩子都让做】
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3、根据家人的喜好 ， 准备好西红柿、鸡蛋、葱
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4、西红柿去皮切成块、鸡蛋打散、葱白切段 ， 葱叶切葱花备用 。
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5、锅里烧热油 ， 倒入蛋液炒香 。
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6、鸡蛋多炒一会儿 ， 炒至表面焦黄后 ， 拔至一旁 。
倒入西红柿稍微翻炒一下 ， 然后点少许清水继续炒 ， 炒出汁 。
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7、炒至西红柿变软后 ， 把鸡蛋翻炒在西红柿上 ， 倒半碗清水进去 ， 煮一煮西红柿 ， 以使西红柿完全出汁 。
待西红柿汤汁浓厚时 ， 撒上葱段炒一炒 。
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8、加入足够的清水 ， 大火煮开 。
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9、在烧开水的时候 ， 再把面团拿出来 ， 稍微揉一下 ， 就可以变得非常光滑哦 。
此时准备好一把非常称手的小刀 。
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