真相|很多人都不知道！揭秘红酒不能倒满的真相
大家在酒展或是宴会上都会发现 ， 服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯 ， 而只倒三分之一左右甚至更少 。 很多人就会有这样的疑问：红酒为什么不能倒满呢？对于倒红酒的多少有具体的要求吗?
红酒一次倒多少其实并没有固定的要求 ，通常情况下 ， 都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右 。 这又是为什么呢？
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大家都知道 ， 葡萄酒是有生命的 ， 她就像一位优雅的“睡美人” ， 在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒 ， 而让她苏醒的因素就是空气 。
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倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满) ， 这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒 。
倘若一次倒得太多 ， 红酒与空气的接触面积就会很小 ， 也就不利于的苏醒 。
倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间 ， 这样可以使酒杯内保持充裕的酒气 ， 当你品酒的时候 ， 鼻子会先闻到酒杯内的香气 ， 会让你心旷神怡 。
而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中 ， 这样也就闻不到令人陶醉的香气了 。
【真相|很多人都不知道！揭秘红酒不能倒满的真相】大家都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多的接触 ， 而如果倒的太满 ， 则无法摇杯 ， 更无法观察挂杯现象 。
之前说过 ， 红酒是优雅的睡美人 ， 喝红酒便更是优雅的行为 ， 倘若一次倒一整杯 ， 既不优雅 ， 视觉上也缺乏美感 ， 而且这样酒也容易洒出来 。
此外 ， 当给人酌酒时 ， 应该为每个人依次少量酌酒 。 其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异 。 因此 ， 不管是趋于哪方面的原因 ， 倒红酒时三分之一左右便是恰当的 。
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