烹饪|处暑之后,做这道荤素搭配的开胃汤菜,爽滑得只能用漏勺才能入碗( 二 )



烹饪|处暑之后,做这道荤素搭配的开胃汤菜,爽滑得只能用漏勺才能入碗
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步骤十二:锅中倒入刚才煮肉片的汤 , 再放入适量的盐、生抽、白糖、鸡精、老抽调色 , 煮约3到4分钟左右;

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步骤十三:倒入洗好的黄豆芽和蒜苗煮2分钟捞出 , 放入碗底;

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步骤十四:再把滑肉下入锅中烧开;

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步骤十五:最后将滑肉和汤倒入配菜的面上;

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步骤十六:放上刀口辣椒和剩余的蒜末 , 撒上葱花 , 淋上热油 。

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水煮麻辣滑肉就做好了 , 喜欢吃清淡的就不用放辣椒 , 喜欢酸辣味的还可以调整用料 , 做得酸辣开胃 , 非常的好吃 。
今天就和大家分享到这里 , 喜欢的朋友请继续关注 , 下期见!


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