餐饮|省消协倡议：讲排场比阔气的餐饮陋习要抵制
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▲渑池县城区各餐饮场所兴起“餐饮节俭”之风 ， 倡导适量用餐 ， 节约米粮 。 图为8月21日 ， 该县某餐馆里 ， 居民正在点餐 。 王家臣摄
河南日报采访人员 孙静
8月21日 ， 省消费者协会发布倡议 ， 倡导全省广大消费者及餐饮服务单位积极开展“厉行节约反对浪费”实践行动 ， 树立文明用餐、拒绝浪费的用餐新风 。
“广大消费者首先应从思想上进行转变 ， 树立科学饮食新理念 ， 而非好面子、讲场面 ， 点餐要适量 ， 膳食要均衡 ， 只要确保营养即可 ， 坚决抵制铺张浪费 。 ”省消协相关负责人倡议 ， 广大党员干部要以身作则 ， 自觉抵制讲排场、比阔气的陋习 ， 从“要我节约”转变到“我要节约” ， 做好爱粮节粮的宣传者、践行者和示范者 。
【餐饮|省消协倡议：讲排场比阔气的餐饮陋习要抵制】省消协倡议 ， 餐饮服务单位要做到行业自律 ， 自觉将厉行节约纳入餐饮服务食品安全加工、服务的全过程 ， 全程节约 ， 减少餐厨垃圾 。 要向广大消费者宣传“节约光荣、浪费可耻”的消费理念 ， 合理调整菜品数量、分量 ， 推广分餐制、使用公勺公筷 ， 提供小份菜、半份菜 ， 引导消费者将剩饭、剩菜打包带走 ， 将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作 。
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