食疗食补|连绵秋雨气温骤降,晚饭做一款汆鸡肉丸子汤喝,暖心暖胃暖身体!


一场秋雨一场寒 , 自进入立秋节气 , 雨说下就下 , 上一场雨下湿的地面还未来得及干透 , 新一场雨又把未来得及干透的地面再铺满雨滴 , 连绵秋雨气温骤降 , 身体忽觉一丝丝凉意 , 奔波在外一天 , 回到家里能有一碗热汤喝 , 那是最惬意不过的一件美事了!今天还是雨 , 晚饭做一款汆鸡肉丸子汤 , 再搭配几样配菜 , 给上一天班的儿子和郑哥喝 , 暖心暖胃暖身体!
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【所用食材】
鸡脯肉含蛋白质易于吸收 , 物美价廉 , 吃了不长肉肉 。
西红柿酸甜可口 , 营养价值高 , 老少皆宜 。
白玉菇口感鲜美 , 营养丰富 。
黄花菜也叫“健脑菜” , 含有丰富的卵磷脂 。
小青菜补充维生素 , 营养丰富 , 多用途大家都喜欢 。
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【做汤过程】
1、拿一块鸡脯肉剁成肉泥 。
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2、剁好的肉泥放入碗中 , 放料酒、花椒粉、十三香 。
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3、再放生抽、味极鲜、白糖、盐 , 搅拌均匀 , 腌制15分钟备用 。
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4、腌制时间到 , 加入适量木薯粉, 搅拌均匀备用 。
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5、起锅到油~~~
*炒西红柿 , 把西红柿捣碎加水 。
*汆入丸子 , 用小勺盛出肉泥放入锅中 , 不要太圆 , 不规则易入味 。
*待开锅 , 加白胡椒粉 。
【食疗食补|连绵秋雨气温骤降,晚饭做一款汆鸡肉丸子汤喝,暖心暖胃暖身体!】*煮十分钟后 , 放黄花菜 , 白玉菇 。
*再次开锅煮五分钟 , 下入小青菜 , 适量盐 , 适量香油出锅 。
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我们家~汆鸡肉丸子汤就出锅了 , 热热乎乎的喝上一碗 , 暖心暖胃暖身体!
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普普通通 , 简简单单 , 天下汤食千千万 , 萝卜茄子各有所爱 , 适合自己的就是最好的 , 吃的舒服开心才是第一位!为爱下厨房想吃做起来爱生活爱美食我是张姐的幸福小生活!#8月吃什么# #城市吃货挑战赛第二期#


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