烹饪|特别接地气的家常菜，简单炒一炒，营养美味，下酒又下饭，香极了
现在正值八月中旬 ， 是很多玉米成熟的季节 。 玉米现在吃特别的嫩 ， 很多人都喜欢啃嫩玉米 ， 尤其是女生 ， 其实不然 ， 玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽 ， 它在硒的参与下 ， 生成谷光甘肽氧化酶 ， 具有恢复青春 ， 延缓衰老的功能 。 玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性 ， 可防治便秘 。 女孩子喜欢吃玉米是有原因的 。 多吃长不胖！
今天特别接地气的家常菜 ， 简单炒一炒 ， 营养美味 ， 下酒又下饭 ， 香极了！这道菜就是玉米青豆炒虾仁 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！玉米青豆炒虾仁
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By 髅小彬
配料：
玉米粒 35克、青豆 35克、虾仁 8个、植物油 1勺、蒜 2粒、姜 2片、白胡椒粉 1匙、蒸鱼豉油 1.5勺
烹饪步骤：
1.锅中加入植物油 ， 放入蒜末姜丝炒香
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2.放入玉米粒和豌豆粒翻炒40秒
【烹饪|特别接地气的家常菜，简单炒一炒，营养美味，下酒又下饭，香极了】
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3.加入虾仁炒匀
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4.放入白胡椒粉和蒸鱼豉油 ， 炒匀即可
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烹饪小贴士：
1、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的 ， 因为嫩玉米含的水分多 ， 吃起来口感好 ， 甜甜的 ， 软软的 ， 而老玉米吃起来口感不是很爽 ， 并且吃的时候会感觉很累 ， 很费力 。
2、挑选玉米的时候 ， 还要挑选颗粒紧密的 ， 如果颗粒稀疏 ， 玉米就相对较少 ， 如果有挑选的余地 ， 如果在同样的价格下 ， 我们当然要挑选颗粒多的了 。
3、我们在挑选玉米的时候 ， 还要挑选颗粒饱满的 ， 如果是饱满的 ， 说明水分充足 ， 比较新鲜 。 如果是瘪的 ， 说明水分蒸发了 ， 不新鲜了 ， 吃起来口感也不好 ， 并且可能已经放了好几天了 。
大家喜欢吃这个吗？
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