烹饪|做起来一点也不难的红豆奶昔，入口有浓浓的豆香、奶香与微微的甜
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最近迷上了用牛奶雪糕杯做各种饮品 ， 除了喜欢喝之外 ， 最快乐的事情还在于不断尝试新品的快乐 。 喜欢红豆的 ， 不要错过今天的红豆奶昔 ， 用炖盅将红豆煮熟煮烂 ， 凉却后 ， 加入纯牛奶 ， 用料理机搅拌成红豆泥 ， 再加入牛奶口味的雪糕 ， 略搅拌至雪糕半融化的状态 。
这时的红豆奶昔 ， 口感最好 ， 入口有浓浓的豆香 ， 还有雪糕的奶香与甜香 。 待雪糕完全融化 ， 又是不一样的感觉 ， 这时品尝到的是已经是细腻到了极点的红豆沙 。
这道红豆奶昔做起来真的很简单 ， 唯一让大家觉得有些许难度的就是煮红豆 ， 其实煮红豆真的很简单 ， 不用浸泡 ， 只需要将红豆洗净 ， 放进电炖锅里 ， 隔水蒸炖2个小时 ， 煮出来的红豆粒粒分明 ， 但入口已是相当软烂 。
【食材】红豆100g、清水200g、冰冻的纯牛奶200ml、赫雪牛奶杯1杯（65g）、白糖10g
【做法】
1. 准备好红豆 ， 用清水冲洗干净 。
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2. 将洗净的红豆与清水放进炖盅中 ， 隔水蒸炖2个小时 。
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3. 待红豆冷却 ， 若有时间可以将红豆冰冻一下 。
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4. 准备好雪糕与牛奶 ， 牛奶须提前冰冻过 。
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5. 将牛奶与红豆、白糖先用料理机打均匀 。
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6. 再将雪糕放入 ， 稍微再打个30秒 ， 雪糕半融化的状态 。
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【小五食记】
加一点点糖 ， 有点微微的甜 ， 口感会更好 ， 如果不爱吃甜也可以不下白糖 。
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【烹饪|做起来一点也不难的红豆奶昔，入口有浓浓的豆香、奶香与微微的甜】
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