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MED24|隔一天饿一天，小鼠寿命延长了40％，那轻断食的人呢？( 二 )


他们一年的研究报告中显示 ， 少吃主食后 ， 60%的糖尿病都逆转了 ， 心脏病的风险也大幅度下降 ， 肝功能也改善 。
原理很简单：糖尿病的真正原因是胰岛素抵抗 ， 而断食会清除体内糖分 ， 降胰岛素 。 坚持轻断食加少量碳水 ， 很可能逆转糖尿病 。
MED24|隔一天饿一天，小鼠寿命延长了40％，那轻断食的人呢？
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Counterbalance研究中630例2型糖尿病患者（糖尿病病程0.5~23年）停用口服降糖药或胰岛素后 ， 接受8周的极低热量饮食（624 kcal/d） ， 随后恢复等热量饮食（根据静息能量消耗确定） ， 研究共观察6个月 。
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极低热量饮食前后对比图
研究发现：短期极低热量饮食后恢复正常饮食 ， 体重下降并维持稳定、肝脏和胰腺脂肪含量降低、一相胰岛素分泌改善（看上方图表） 。 断食或者说轻断食这一饮食方式似乎是存在一定科学依据的 。
当然 ， 美国糖尿病学会也指出 ， 现在断食的益处还有待长期研究验证 ， 并着重强调它的安全性问题值得警惕 。
试试轻断食
完全断食硬生生挨饿或不可取 ， 目前风靡全球的是轻断食法 。
5＋2断食法
一周内断食两天 ， 而非完全断食 ， 即每周正常吃5天 ， 然后选择两天吃少量食物 ， 大概每天只吃500-600卡路里或是纯粹禁食（两碗饭） 。
隔日断食法
吃一天隔一天断食 ， 大部分的禁食有益的研究都是用这种方法 。
不是所有人都适合轻断食！
现有的轻断食实验大多是在健康成年人群进行的 ， 并没有观察到很明显的副作用 ， 但轻断食对于这些群体却不一定适用 ， 例如：
孕妇、哺乳期的妇女、糖尿病患者或其他需要密切监测血糖水平的人不适合进行轻断食；
体重过轻、年龄太大或太小（＜18岁）的人进行轻断食也可能面临更大的风险；
对于健身爱好者 ， 在空腹状态下进行运动 ， 不仅难以达到最佳的锻炼效果 ， 还可能导致肌肉流失（针对有氧运动） ， 且增加受伤的风险等；
此外 ， 像有进食障碍、胃肠道疾病的人 ， 最好也不要轻易尝试轻断食 。
食欲是人类心中的一匹饿狼 。
是随心所欲直到灯油燃尽 ，
还是小心节制长命百岁？
每个人都有自己的答案……
参考资料：
1.https://www.sohu.com/a/320141425_650981
2.BBC记录片《进食、断食与长寿》
3.http://www.chinalowcarb.com/yale-fung/
4.https://www.zhihu.com/question/30968472/answer/109542696
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责编：L10


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