日本柏青哥服务生的一天:扫大街下跪从没容易二字( 三 )

在日本职场上 , 下班后同事一起去参加的饮酒会非常重要 , 同事们可以利用这个机会互相熟悉 , 变得亲密起来 。
8:00 饮酒会还在继续 , 气氛仍然非常热烈 , 饮酒会结束后 , 回家洗澡睡觉 , 新一天的工作又即将到来 。看完kento一天的工作后 , 很多人表示震惊:在“柏青哥”工作一天 , 居然需要做这么多的事情 , 如果不是十项全能 , 很难完美应对 。但是kento做到了!让我们数一数他都干了些啥:1.清洁类工作
扫街、随时处理大厅内垃圾、定时打扫厕所 , 打扫技巧和不怕苦不怕脏的精神 , 是必须的 。2.服务类工作
随时保持微笑 , 礼貌地和客人打招呼 , 不停地巡场 , 主动去帮助客人解决遇见的问题;
在接客技巧中 , 只有态度好是远远不够的 。如何跟客户高效舒适的沟通、如何凭借自己的经验 , 帮助客人优先多考虑一步 , 才是精髓 。3.事务类工作
包括回复往来邮件 , 制定详细的计划表、检查设备的数据情况等等 。需要掌握相关的电脑知识 , 以及严谨仔细地处理数据和表格的能力 。4.管理类工作
27岁的kento在这家店里 , 担任一定的职位 , 所以还要负责一些员工培训的工作 。比如组织早会和晚会 , 给大厅内员工的服务质量打分 , 定期去找员工谈话 , 了解员工的心理状态等等 。下班后 , 还要组织员工一起去参加饮酒会 , 促进员工之间的团结 。
看完你有没有发现 , 不仅是柏青哥的工作 , 如果你进入任何一家日本公司 , 并继续往上晋升 , 有意识地提升自己各方面的工作能力 , 其实是必须之路 。
国内的一些公司 , 当普通员工时最累 , 多年媳妇熬成婆后 , 反而会变轻松;但在日本 , 伴随着晋升 , 工作压力和强度反而会越来越大 。
就像文中的kento一样 , 同样6小时 , 除了比普通员工更出色地完成最基础的接客工作外 , 还要承担其他的管理工作 。
拥有良好的自律意识、学习合理划分自己的工作时间 , 才能有效的提升工作效率 。优秀的人 , 不论做啥都优秀 , 因为这是一种思维模式 。正因为各行各业都有像kento这样认真对待工作的人 , 才能推动社会的进步吧!
(本文所有截图均来自youtube频道Paolo fromTOKYO)
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