重庆晚报网|筷子在菜里反复扒拉该不该？餐桌礼仪你知道多少( 二 ) 近日

　　陈娇娇（29岁，销售）：我的婆婆就有在菜盘子里反复扒拉菜的习惯，特别是炖的汤，明明有公勺，她也会用自己的私人筷子去里面反复捞干货，弄得自己很没食欲。我一般都喜欢用公勺，夹菜也不喜欢挑来挑去，一般都是夹最容易夹到的菜。

　　专家建议

　　最好使用公筷和分餐

　　国家高级礼仪培训师严雪艺认为，在就餐时，反复用自己的私筷在同一盘菜里扒拉，确实不符合餐桌礼仪，也不卫生。但很多情况，有些菜不得不反复扒拉才能吃到，这种情况其实可以用公筷解决,轻轻扒拉一两下应该是可以被理解的。

　　如果觉得使用公筷不方便，可以实行分餐制，每人一份,自己用筷子在自己的这一份里扒拉。使用公筷和分餐制虽然有些麻烦，但这对所有人来说都是一种尊重，也是饮食文明进步的一种表现。

　　餐桌上的这些礼仪你做到了吗?

　　严雪艺说，在用餐的过程中，其实每一个细小的动作，都反映出了一个人的礼仪。因此，在用餐时，以下礼仪需注意：

　　1.准备时

　　在吃饭之前，帮着摆放碗筷、端菜等，并记得饭前洗手。

　　2.入座时

　　准备好后，先邀请长辈用餐，在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来，长辈把碗递给晚辈时，晚辈应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬。

　　3.就座时

　　餐桌上身体坐正，坐直。用餐时中式饭碗要端起，一手把碗一手拿餐具，不低头扒饭，手肘不要支放在桌面上，双腿放在桌子下面，双脚要平放，不可翘腿，不抖脚，脱鞋或叉开双腿都很不礼貌。与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

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