网红美食|网红美食舒芙蕾，不用烤箱就能做，口感绵软，入口即化
舒芙蕾如今也是一种许多的人都会经常食用到的常用普通的糕点了 ， 舒芙蕾的价格还是比较的昂贵的 ， 但是依旧会有着不少的吃货朋友们经常的将舒芙蕾买回到家里面当成糕点来和家人孩子们来一起享用 ， 舒芙蕾的口感细腻软嫩味道香甜美味 ， 是一道受到了很多人喜欢的美味糕点 ， 舒芙蕾平时大家吃的都是从外面的糕点店里面来进行购买的 ， 基本上没有什么人会在家里面来自己制作舒芙蕾食用 ， 在外面购买舒芙蕾来吃不但价格是比较的昂贵 ， 而且也会担心舒芙蕾在制作的过程中食材安全和卫生环境等等的问题 ， 其实舒芙蕾并没有什么必要从外面来进行购买 ， 绝大部分的人都能够家里很快捷轻松的就制作出来 ， 不但味道完全不会比差过外面购买到的舒芙蕾 ， 而且也能保证卫生安全 ， 那么赶快给大家来说一说这道自制舒芙蕾的制作过程和方法吧 。
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在我们准备开始这一道自制舒芙蕾的制作过程前 ， 我们必须要先把这一道自制舒芙蕾在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成 ， 准备鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、淡奶油、低筋面粉和柠檬汁 ， 把这一道自制舒芙蕾在制作的过程中所有需要使用到的调味料和食材统统都给准备完成了之后 ， 我们就赶快来进行这一道自制舒芙蕾的制作过程吧 。
【网红美食|网红美食舒芙蕾，不用烤箱就能做，口感绵软，入口即化】
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第一步先把鸡蛋给敲开 ， 将鸡蛋的鸡蛋黄和鸡蛋清给分离开来分别放进到碗里 ， 在装有鸡蛋黄的碗中倒入牛奶、酸奶和玉米油来均匀的搅动 ， 搅动均匀了之后 ， 将低筋面粉给用筛子给进行一下过滤 ， 把杂质和脏东西给过滤出来了之后也倒入到碗中来均匀的搅动 ， 搅动到没有结块细腻无颗粒的状态了就可以了 。
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第二步在装有鸡蛋清的碗里加入白砂糖和柠檬汁来进行搅动 ， 把鸡蛋清给搅动到非常的有黏性了的时候 ， 蛋白霜就已经制作好了 ， 把制作好的蛋白霜给倒入刚才做好的蛋黄糊里面 ， 搅动均匀了后 ， 就可以把锅子给冲洗完成后放到火上面了 ， 把食用油给倒入到锅里烧到沸腾了后 ， 将做好的蛋糕糊给放入到锅里煎 。
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第三步在锅中没有放到蛋糕糊的部位加上一些清水 ， 这样能够让舒芙蕾吸收一些水分更加的细腻嫩滑 ， 将锅子的盖子给盖上了之后 ， 煎上两到三分钟了 ， 就可以把舒芙蕾给翻一个身子来煎另外一面 ， 在倒入一些的清水后煎上三分钟 ， 就能够把舒芙蕾给取出来开动了 。
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