烹饪|一个锅就能搞定的美食，不能只有我知道！食谱已经整理好了~
一个锅就能搞定的饭 ， 怎么能不节省时间呢 。 赶紧来学学几道 ， 超级下饭又省时间 。
土豆焖饭
本文插图
用料：肉；土豆；米
做法：
1、肉切丁加少量盐和淀粉拌匀 ， 热锅凉油 ， 猛炒
2、变色沿锅边炝料酒 ， 稍炒 ， 加生抽 ， 猛炒 ， 加小半碗水 ， 煮到开
3、肉连水一起倒入淘好的米里 ， 加入切成丁的土豆 ， 补水到平时煮饭的量 ， 就像平时煮饭那样煮到熟
鸡肉蘑菇焖饭
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材 料：鸡腿2个 ， 蘑菇6个 ， 香菇5个 ， 黄椒半个 ， 红椒半个 ， 青椒半个 ， 洋葱1/3个 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 鸡精 。
做法：
1、鸡腿洗净 ， 去骨去皮 ， 切成小块 ， 放入容器中 ， 加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟 。
2、将蘑菇切片 ， 香菇 ， 青椒 ， 黄椒 ， 红椒 ， 洋葱都切丁 。
3、大米淘洗干净 ， 沥干水分 。
4、平底锅烧热加适量油 ， 先将洋葱炒香 。
5、再加入蘑菇香菇继续炒香 。
6、再加入鸡肉块 ， 炒至鸡肉变白 ， 接着倒入大米炒香 。
7、然后加入适量水 ， 盖上锅盖小火焖至米熟 。 (水量要多次少加 ， 多观察并多加搅拌)
8、米饭熟后加入红椒 ， 黄椒 ， 青椒丁 ， 再加入盐 ， 鸡精调味 ， 拌匀后出锅 。
松茸焖饭
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材料：新鲜松茸、胡萝卜、小葱、橄榄油、大米、生抽
做法：
1、松茸切片或切丁 ， 胡萝卜切丁；
2、起锅热油 ， 将松茸胡萝卜丁一起煸炒出汁 ， 加盐调味；
3、将炒好的料加入生米内拌匀 ， 按正常程序焖饭 。
4、煮好后 ， 加上切碎的小葱点缀即可
腊肠栗子南瓜焖饭
材料：腊肠、板栗、南瓜、胡萝卜、青豆、洋葱、姜、蒜
做法：
1、大米洗净倒入电饭煲 ， 腊肠铺于生米饭上 ， 撒洋葱、姜丝、蒜片 ， 再依次放入板栗、南瓜、胡萝卜；
2、倒入泡香菇的水接近没过食材的量；
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3、本釜电饭煲选“柴火饭”模式 。 等待的过程中调酱汁：3勺生抽+1勺白砂糖+1勺盐＋1勺老抽+半勺白胡椒粉+1勺香油/麻油+2勺开水拌匀；
4、出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可；
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土豆鸡翅焖饭
材料：鸡翅、土豆、米
做法：
1、准备食材 。 鸡翅几个、土豆（中等大小）2个、米适量、姜1小块 。
2、在鸡翅表面划两刀 ， 如图 。
3、往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀 ， 腌制3个小时以上 。 现在温度比较高 ， 腌制的时候 ， 盖上保鲜膜 ， 放到冰箱冷藏中最好 。
4、土豆去皮切块 。
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5、把米淘洗干净 ， 放到电饭锅或电压力锅中 ， 然后倒入适量的水 。 （根据米的量 ， 平时焖饭放多少水 ， 现在倒多少就可以）
6、把土豆和鸡翅放入锅中 ， 再少放一点点盐 ， 便于土豆和米饭入味 ， 如图 。
7、盖好锅盖 ， 选择“煮饭”功能就可以了 。
8、饭焖好后拌匀 ， 盛出开动吧 。
【烹饪|一个锅就能搞定的美食，不能只有我知道！食谱已经整理好了~】
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