经济日报-中国经济网|腹痛、腹泻、呕吐……小心是患了“冰箱病”
立秋前后,天气闷热,冰箱的使用率大幅增加 。 但冰箱因长期存放食物,又不经常清洗,很容易滋生细菌,引起“冰箱病” 。 那么,什么是“冰箱病”呢?据经济日报-中国经济网健康频道了解,“冰箱病”是指人以不适当的方式食用了存放在冰箱中的食物后出现的腹痛、腹泻、呕吐等肠胃道不良反应 。 日常生活中,我们该如何预防“冰箱病”的侵扰呢?下面,经济日报-中国经济网健康频道为您总结整理 。
尽量吃新鲜食物
冰箱不要长时间存放食物,尤其是一些蔬菜类建议不超过3天 。 如果食物已经腐败,立即丢弃,以免它污染其它的食物 。
放置一段时间再吃
从冰箱取出的食物,如冷饮、冷食等,宜在室温下放置一段时间后再食用 。 切勿大汗淋漓时大量、迅速食用刚从冰箱内拿出的温度较低的饮料、食品 。 对于能加热的食物,应彻底加热后再食用 。
不要把冰箱塞太满
留一些空隙保证冷空气流动,尽量减少开冰箱的次数,缩短开门时间 。
分区摆放
冰箱门最“温暖”,适合放调味品、果汁,以及其他较能受温度波动的食物 。 冰箱上层温度最稳定,下层温度最低 。 建议把不需烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方,如饮料、速食品等 。 冷藏室下层保存乳制品,因为温度最低 。
定期清理
【经济日报-中国经济网|腹痛、腹泻、呕吐……小心是患了“冰箱病”】断电源,取出冰箱中所有食物;在冷冻区放入开水,利用水蒸气除冰,等冰霜软化再用除霜铲铲下即可;喷洒冰箱清洗剂,对冰箱门壁、内壁、隔板、拖盘、蛋架等进行清洗消毒,等待10分钟再用热毛巾擦拭干净;冰箱门打开通风,直至干净无水珠,即可再次通电使用 。 炎热夏天,建议1~2周清洗1次冰箱 。
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