中年|秋天，别错过这种面食，比吃馒头强，几块钱做一锅，暄软又劲道( 二 )
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第一步：准备一根山药 ， 大约300克 ， 把山药的外皮削掉 ， 再切成薄片 ， 装在一个盘中 ， 然后凉水上锅蒸 ， 水开蒸15分钟 。 ","data_assets":[],"data_rtf":"第一步：准备一根山药 ， 大约300克 ， 把山药的外皮削掉 ， 再切成薄片 ， 装在一个盘中 ， 然后凉水上锅蒸 ， 水开蒸15分钟 。
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第二步：把蒸熟的山药取出来 ， 倒在一个大碗中 ， 用擀面杖捣成泥 ， 加上鸡蛋2个 ， 酵母4克 ， 食盐3克 ， 五香粉2克、一把葱花搅拌均匀 ， 然后少量多次加上面粉200克 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌成絮状 ， 下手揉成面团即可 。 ","data_assets":[],"data_rtf":"第二步：把蒸熟的山药取出来 ， 倒在一个大碗中 ， 用擀面杖捣成泥 ， 加上鸡蛋2个 ， 酵母4克 ， 食盐3克 ， 五香粉2克、一把葱花搅拌均匀 ， 然后少量多次加上面粉200克 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌成絮状 ， 下手揉成面团即可 。
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第三步：面团不用醒发放 ， 放在案板上 ， 直接搓成长条 ， 切成大小均匀的剂子 ， 把每个剂子搓成长条 ， 盖上一层保鲜膜 ， 醒发30分钟 。 ","data_assets":[],"data_rtf":"第三步：面团不用醒发放 ， 放在案板上 ， 直接搓成长条 ， 切成大小均匀的剂子 ， 把每个剂子搓成长条 ， 盖上一层保鲜膜 ， 醒发30分钟 。
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第四步：在蒸笼里铺上一层笼布 ， 把长条均匀摆放进去 ， 热水上锅蒸12分钟 ， 时间到 ， 关火焖3分钟 ， 这样就可以出锅食用了 。 ","data_assets":[],"data_rtf":"第四步：在蒸笼里铺上一层笼布 ， 把长条均匀摆放进去 ， 热水上锅蒸12分钟 ， 时间到 ， 关火焖3分钟 ， 这样就可以出锅食用了 。
小贴士","data_assets":[],"data_rtf":"小贴士
第一：先把山药切成片 ， 放在锅里蒸熟 ， 然后捣成山药泥 ， 越细腻越好 。 ","data_assets":[],"data_rtf":"第一：先把山药切成片 ， 放在锅里蒸熟 ， 然后捣成山药泥 ， 越细腻越好 。
第二：和面的时候 ， 不要加一滴水 ， 用山药泥和鸡蛋液和面 ， 这样做出来的山药条 ， 更暄软劲道 ， 而且营养也丰富 。 ","data_assets":[],"data_rtf":"第二：和面的时候 ， 不要加一滴水 ， 用山药泥和鸡蛋液和面 ， 这样做出来的山药条 ， 更暄软劲道 ， 而且营养也丰富 。
第三：因为山药条比较细 ， 大约蒸12分钟 ， 就可以出锅了（具体的时间 ， 根据实际情况决定） 。 ","data_assets":[],"data_rtf":"第三：因为山药条比较细 ， 大约蒸12分钟 ， 就可以出锅了（具体的时间 ， 根据实际情况决定） 。
这就是山药条的做法 ， 你们都学会了吗 ， 其实山药条的做法很简单 ， 准备好食材 ， 简单几步就搞定 ， 喜欢这道暄软劲道的山药条 ， 记得先收藏 ， 有时间买根山药 ， 给家人做着吃吧！","data_assets":[],"data_rtf":"这就是山药条的做法 ， 你们都学会了吗 ， 其实山药条的做法很简单 ， 准备好食材 ， 简单几步就搞定 ， 喜欢这道暄软劲道的山药条 ， 记得先收藏 ， 有时间买根山药 ， 给家人做着吃吧！
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