历史大杂谈|紫禁城里怎么避暑( 二 )
紫禁城现存4座冰窖 ， 坐落在西部区域隆宗门西南 。 如今 ， 冰窖已开辟成游客餐厅 ， 但其内部原始空间并未改变 。 您不妨去冰窖餐厅看看其墙体和顶棚的材料 ， 感受其建筑方式 ， 或许就能找到“冰窖何以具备如此优秀的隔热性能”的答案 。
从外表看 ， 冰窖与普通的低级别房子没有区别 ， 但走进去就能看到 ， 其内部为半地下室 ， 室内外地面高差约2米；内部长约11米 ， 宽约6.4米 ， 地面铺大块条石 。 专家介绍 ， 室内一角留有沟眼 ， 融化的冰水可由此流入暗沟 。 暗沟附近还有旱井 ， 以利于暗沟排水 。 四周的墙体厚约2米 ， 从下往上 ， 先是1.5米高的石质墙体 ， 然而砌筑约2.6米高的条砖墙 ， 其上才是拱券顶棚 。 顶棚与屋顶中间还填了约2米的灰土 。 冰窖没有窗户 ， 仅在南北两侧开一小门 。
根据专家研究 ， 冰窖地面的石材是麦饭石 ， 当时称“豆渣石” 。 这种石头属于火山岩 ， 是一种对生物无毒无害、并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石 。 当冰水融化时 ， 麦饭石可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解 ， 同时向水中输出矿物质 ， 因而能防止水腐败 ， 得到优质水 。
（本报采访人员李韵）
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