茂新面粉厂旧址：再现传统向现代技术转变
文章图片
图四：室外老机器螺旋形转梯 。 （资料图片）
茂新面粉厂由我国著名民族工商企业家荣宗敬、荣德生等人在1900年创办 ， 1946年重建 。 茂新面粉厂是荣氏家族发轫之始基 ， 也是无锡第一家机制面粉厂 。
当时 ， 茂新面粉厂完全采用先进的西方技术和设备 ， 并邀请国外的技术和管理人员担任顾问 ， 引入先进管理理念 ， 促进了当时面粉制造业从传统加工向现代工业技术的转变 ， 并带动了一大批民族实业的科技生产变革 ， 例如带动无锡纺织业、印染业等采用国外先进设备及管理方式 ， 推动了民族工业向现代化、科学化和技术化发展 。
茂新面粉厂旧址完整保留了一条面粉制作工艺流程线：从小麦初次计量清理、放进毛麦仓 ， 到二次清理、三次研磨、筛理、分级产生面粉 ， 再到打包缝口 ， 运往全国各地 。 这对于研究当时面粉制作流程有着重要参考价值 。 目前 ， 旧址已逐步建成无锡民族工商业博物馆 ， 每年接待观众5万余人次 。
（本文摘自《国家工业遗产（第一、二批）》一书）
【茂新面粉厂旧址：再现传统向现代技术转变】编辑：胡娜
推荐阅读
- 遇到的那点事|贵州又一古镇走红，遵义会议旧址，坐拥“罕见”木质戏楼
- 龙卷风|印度尼西亚一家面粉厂员工试图“赶走”龙卷风
- 上山下海的茵茵|面粉厂里吃客家菜？广东人就算一个人吃饭也要仪式感，人均才32
- 27日美领馆旧址降下国旗，国民心态重大转变，北大教授直言很欣慰
- 安达森洋行旧址主体建筑修缮工程通过验收 将打造成故宫文物南迁纪念馆
- 青砖|“火柴大王”原料厂旧址在渝“重生”
- 淮海战役|闫集镇张菜园村淮海战役总前委旧址纪念馆隆重举办河南省红色教育基地揭牌仪式
- 广东番禺发布|广州番禺汽车客运站旧址发生一起墙体倾倒事件 被困工人已死亡
- 拥有中大旧址、鲁迅纪念馆……广州这条“糖水街”曾见证重要历史
- 大火逼近切尔诺贝利核电站旧址！