烹饪|入秋后，红薯这样吃软糯香甜，不用煮不熬粥，营养好吃不发胖( 二 )
第五：复炸丸子
【烹饪|入秋后，红薯这样吃软糯香甜，不用煮不熬粥，营养好吃不发胖】
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将油温升高至7成热 ， 然后下入炸好的丸子 ， 复炸大约1分钟左右 ， 炸至丸子表面颜色稍微有一点点深即可捞出控油 ， 晾凉之后就可以开吃了 。
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好了 ， 这样一道好吃又焦脆的红薯丸子就做好了 ， 不管是做甜品还是小零食都非常的好吃 ， 尤其是孩孩子最爱吃 ， 喜欢的朋友可以在家试着做一下 。
【红薯丸子之“烹饪小技巧”】：
1）红薯切成大小均匀的薄片 ， 这样蒸的时候更容易熟 ， 而且不会夹生
2）红薯泥中趁热加入适量的白糖 ， 这样趁热白糖更加容易融化 ， 可以根据自己的爱好增减白糖的量 ，
3）丸子经过复炸之后外皮更加的焦脆非常的好吃 ，
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