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麦当劳起诉前CEO真相是什么？麦当劳起诉前CEO时间过程详解( 二 )


成本的增长也来自于史蒂夫·伊斯特布鲁克执着的数字化改革 。 2018年 ， 麦当劳花费了14亿美元 ， 改造了4500家餐厅 ， 为门店增加了自助点餐机和数字菜单 。 只不过 ， 改革总是需要经历一些阵痛 。 部分特许经营商抱怨 ， 关闭升级商店的时间对销售造成了损失 ， 而他们并没有从中看到长期回报 。 去年10月 ， 麦当劳的美国加盟商们成立了一个全国业主协会 ， 以捍卫自己的利益 。
史蒂夫·伊斯特布鲁克的执着不是没有道理 。 麦当劳美国的前CEO埃德·伦西曾对媒体表示：“购买一个价值3.5万美元的机械臂 ， 要比雇佣一个效率低下、每小时赚15美元的装薯条工人便宜 。 ”史蒂夫·伊斯特布鲁克也坚称 ， 数字化改造能让餐厅供餐的速度更快 ， 效率的提高可以最终提振业绩 ， “现在的世界和1955年不一样 。 麦当劳必须领先于这些变化” 。
而如今 ， CEO的离职也为麦当劳的数字化增添了一些变数 。 虽然新CEO承诺会继续执行史蒂夫·伊斯特布鲁克在任时定好的路子 ， 但不可否认的是 ， 这位得力干将的离去让麦当劳失去了推动数字化的关键架构师 。 对于麦当劳后续的数字化策略会否受到影响 ， 北京商报采访人员了麦当劳媒体联络中心 ， 不过截至发稿还未收到具体回复 。
健康和绿色的压力
数字化的急切之外 ， 健康和绿色也是麦当劳饱受诟病的地方 。 近几年来 ， 麦当劳开始频频打出“健康牌” ， 如把所谓的“人工添加剂”从几款热门品类中去除 ， 把松饼里的人造黄油换成真正的黄油 ， 在2025年以前把所有普通鸡蛋换成散养鸡蛋 ， 把汉堡里的冷冻肉饼换成鲜肉等等 。 麦当劳的求生欲已经足够明显了 。 2018年 ， 麦当劳还搬迁了总部 ， 并称新总部代表了一种日益都市化和注重健康的文化 。
环保方面 ， 以麦当劳为首的快餐行业也是众矢之的 。 BBC在今年8月曝光了麦当劳纸吸管难回收 。 去年麦当劳在英国所有门店推广纸质吸管 ， 替代塑料吸管 。 但由于吸管厚度的原因 ， 目前无法回收利用 ， 暂时只能被当作一般废物扔进垃圾桶 。
对此 ， 麦当劳遭到了排山倒海的质疑 ， 有消费者甚至在网上公开发起请求 ， 要求使用纸吸管的快餐店重新用回塑料吸管 ， 得到了数万人的支持 。 麦当劳一位发言人不得不公开表示 ， 他们已在着手改进纸吸管的材质：“我们正和承包商一起寻找解决方案 ， 将纸吸管当成一般垃圾处理只是暂时的 。 ”
挑战和压力无处不在 ， 事实上 ， 为了找到解决之道 ， 麦当劳近几年高层变动一直较为频繁 ， 从唐·汤普森到史蒂夫·伊斯特布鲁克再到克里斯·肯普钦斯基 ， 从2012年至今的8年内麦当劳已经三度更换CEO 。
【麦当劳起诉前CEO真相是什么？麦当劳起诉前CEO时间过程详解】目前于麦当劳而言 ， 为数不多的好消息是中国市场的蒸蒸日上 。 去年麦当劳在中国新开432家门店 ， 如今麦当劳中国门店总数已达3249家 ， 员工总数超过17万人 。 麦当劳中国此前也曾制定目标：从2018年起 ， 未来五年销售额年均增长率保持在两位数 ， 并预计到2022年底 ， 中国内地的麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家 ， 开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家 。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示 ， 麦当劳在全球的增长已经没有太多的亮点 ， 更多的亮点在于麦当劳中国 ， 因为麦当劳中国经过顶层设计的改变之后拥有更大的决策权及决断权 ， 在三、四、五线城市市场相对空白的机遇下 ， 麦当劳可以进行门店的扩张和下沉 。 这部分的增长可能会带动麦当劳全球的发展 。 北京商报采访人员 陶凤 汤艺甜
违反个人行为规定 麦当劳宣布解雇CEO
麦当劳起诉前CEO真相是什么？麦当劳起诉前CEO时间过程详解


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