中年90后妈妈的一手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越啃越香
文|小香妈咪 。 （专注优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发分享）
当他第一次对我笑时 ， 眼睛弯弯如明月 ， 我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的 。 当他第一次交出“ma”的音节时 ， 我高兴的偷偷哭了 。 妈妈不懂的太多了 ， 但是妈妈只想给你最好的 。 妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐 ， 也感恩在照顾他的同时自己的成长 ， 孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体 ， 是作为母亲最大的期待 。 小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食 ， 调动起孩子的饮食兴趣 。
【蒜蓉小龙虾】
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做法：
食材：小龙虾2斤 ， 大蒜头5只（250g）生姜10g ， 啤酒：1瓶
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1? 先教大家处理小龙虾 ， 从背后掐住小龙虾这样它就夹不到你 ， 放水里用刷子把肚皮和脚刷干净 。 找到尾巴中间的那片旋转往外扯就能把虾线扯掉了 。 这时拿剪刀从嘴巴斜向上45度把头剪掉 ， 这样可以把最脏的黑囊扯掉 。 记得保留美味的虾黄 ， 最后再开个背更好入味 。
2? 2斤小龙虾我用了250g大蒜和10g生姜 ， 用料理机混合打成末；
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3? 把油锅烧到六成热 ， 放入洗净的小龙虾 ， 开大火过一遍油 ， 这一步可以杀菌去腥 ， 炸到小龙虾变红即可捞出；
【中年90后妈妈的一手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越啃越香】4? 另起一锅烧热 ， 倒入100g菜籽油 ， 热锅冷油放入一大半姜蒜蓉 ， 加两勺糖提味 ， 小火炒到蒜末变成金黄色 ， 蒜香扑鼻 。 这时倒入小龙虾 ， 加入2勺生抽 ， 1勺盐 ， 1大勺蚝油翻炒均匀 。
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5? 再倒入啤酒没过小龙虾 ， 大火煮开后盖上锅盖转小火焖煮10-15分钟 ， 让小龙虾充分入味 。 时间到后再放入剩下姜蒜蓉 ， 这样蒜香味会更浓郁 ， 开大火翻炒收汁 ， 汁水剩下一半时即可出锅；
6? 小龙虾都摆好后再淋上锅里的蒜蓉酱 ， 点缀点小葱花 ， 这卖相这香味馋得孩子口水都快止不住了 。
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温馨提示：
关键在熬酱上（和过油） ， 这是蒜蓉小龙虾浓香的重要来源 。 经过熬制的辣椒和蒜蓉 ， 香味被激发出来 ， 炒出的小龙虾蒜香味更浓 ， 吃起更好吃 。 尝一口做好的蒜蓉小龙虾 ， 鲜嫩的虾肉 ， 附和着浓浓的蒜香 ， 美味极了 。 夜宵时候来一盘蒜蓉小龙虾 ， 绝对的过瘾 。
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当妈妈之后 ， 只想把所有拥有都给孩子 ， 更看不得他有一点不舒服！那么多期望和希望 ， 最后都只希望你平平安安长大 。 生孩子不容易 ， 养孩子更要精心 。 对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养 ， 希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！我们一起带领孩子成长！
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