Array|补钙别只知道牛奶、钙片，这种“便宜货”，补钙效果还更好
补钙别只知道牛奶、钙片 ， 这种“便宜货” ， 补钙效果还更好 说到补钙 ， 大家肯定有很多好方法 。例如药补 ， 吃一些含有维生素D的钙片 ， 这样补钙效果显著 ， 但是不适合长时间补充；还有人会坚持食补 ， 例如喝牛奶、豆浆 ， 吃豆制品 ， 喝骨头汤等 。
其实食补要比药补来的效果好 ， 不仅补充钙质 ， 还能补充到其它人体必须的营养 。不过今天推荐给大家一道比吃钙片还有管用的美食 ， 不仅补钙效果好 ， 而且还超级便宜 ， 基本上家家户户都吃得起 。
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它就是今天要讲的主角-海苔 。海苔的营养元素满满 ， 加上它独特的味道 ， 深受孩子们和大人的喜欢 。再加上鲜虾的鲜美 ， 基本是一道没人会抵抗住它的 。关键是价格特别的便宜！
【菜品】： 鲜虾海苔卷
【Array|补钙别只知道牛奶、钙片，这种“便宜货”，补钙效果还更好】【配料】：新鲜大虾半斤、豌豆10克、玉米淀粉一勺、海苔片一包、玉米油一勺、生姜一小块、食用盐小半勺
【烹饪步骤】：
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1、将买来的大虾放到清水里浸泡 ， 然后去虾壳、去虾线 ， 最后将剥出来的虾仁冲洗干净 。控水沥干 。控干水的虾仁放到专用案板上 ， 一定要和切菜的案板分开 。将所有的虾仁都切碎 ， 最后剁上几刀 ， 将虾仁剁成蒜泥 ， 盛放到干净的容器里 。
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2、准备的一块生姜洗净 ， 去皮后 ， 切成姜丝 ， 放到装有虾泥碗里 ， 搅拌均匀 ， 放到一边腌制十分钟左右 。姜丝也可以剁成姜末 ， 这样后面的过程就比较轻松了 。
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3、为了让味道更加的丰富 ， 取出一些冷冻的豌豆 。不过这时候基本上新鲜的豌豆也已经成熟了 ， 也可以选择新鲜的豌豆 。准备的冷冻的豌豆解冻后清洗干净 ， 放到开水里焯熟 ， 捞出控水 。如果是新鲜的豌豆 ， 将它剥出来 ， 洗净后同样用开水煮熟 ， 后面的步骤就一样了 。
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4、另外准备一个小碗 ， 倒入一勺玉米淀粉 ， 然后向里面一边倒入清水 ， 一边用筷子搅拌 ， 将它搅拌成淀粉溶液 ， 也就是大家常说的水淀粉了 。
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5、虾仁腌制好了 ， 就将刚才准备的豌豆、水淀粉以及小半勺食用盐一起倒进虾泥里 。之后就选用料理棒 ， 将它们混合均匀后 ， 再一点点的按压 ， 将里面的豌豆压碎 ， 并且和虾泥混合均匀 。如果家里有料理机就更好了 ， 直接将所有的食材都倒进去料理机了 ， 启动电源 ， 将它们绞成泥就好了 ， 并且省事又省力 。没有的话 ， 就只能自己慢慢来了 ， 就是会浪费些时间而已 。
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