Array|立秋后还是热，要多喝这道汤，汤里四种食材，荤素都有，清汤不腻
立秋后天还是热 ， 多喝这道汤 ， 汤里四种食材 ， 荤素都有 ， 清汤不腻 。
立秋后天气还是热 ， 立秋并不代表酷热天气就结束了 ， 初秋天气仍然很热 ， “秋老虎”虎视眈眈 ， 这样的天气要持续半月左右 ， 饮食上要注意营养 ， 除了多喝绿豆汤外 ， 平时做饭为家人做一碗汤 ， 这个季节做汤的食材很多 ， 其中冬瓜最常见 ， 冬瓜味甘性寒 ， 适合热天食用 。冬瓜含有的成分还具有减肥作用 。
冬瓜常与肉类一起做汤 ， 冬瓜排骨海带汤 ， 火腿冬瓜汤 ， 肉丸冬瓜汤 ， 冬瓜虾米汤等等 ， 今天和大家分享一道简单的冬瓜肉丸汤的做法 ， 用了4种食材 ， 肉丸吃起来肉嫩鲜美 。
文章图片
文章图片
【冬瓜肉丸紫菜汤】
文章图片
文章图片
准备食材：冬瓜 紫菜 鸡肉 猪肉 葱 姜
准备调料：植物油 盐 胡椒粉 鸡精 料酒
文章图片
文章图片
制作步骤：
步骤一：冬瓜去皮后洗净切成片 ， 猪肉 ， 鸡肉分别洗净后剁成肉泥 ， 葱姜水准备好备用 。
文章图片
文章图片
步骤二：把剁好的鸡肉 ， 猪肉放入一个大碗中 。
文章图片
文章图片
步骤三：放入适量葱姜水搅拌均匀 。
【Array|立秋后还是热，要多喝这道汤，汤里四种食材，荤素都有，清汤不腻】
文章图片
文章图片
步骤四：放入适量料酒 ， 适量盐 ， 适量生粉 ， 一勺胡椒粉 ， 肉泥混合搅拌上劲后再放入适量鸡精搅拌 ， 搅拌好的肉末粘稠 。
文章图片
文章图片
步骤五：锅中放入葱姜炒香 ， 放入冬瓜片翻炒片刻 。
文章图片
文章图片
步骤六：冬瓜变色后放入适量水煮开 。
文章图片
文章图片
步骤七：锅中水开后 ， 把做好的肉丸放入锅里 ， 肉丸慢慢开始上浮 ， 上浮的肉丸再煮一分钟 。
文章图片
文章图片
步骤八：把准备好的紫菜放入锅里 ， 放入适量盐 ， 鸡精调味即可 。
文章图片
推荐阅读
- 星座|心里只想着结婚的四个星座，是没有大追求，还是想尽快完成使命？
- 娱圈小萌|学姐杜鹃的男朋友，终于还是让工作室受到重要损失，李尖尖的反击漂亮
- 女性养生|入秋后，这碗糖水要多喝，香甜可口又养人，女生要对自己好一点
- 思丝如针|你觉得在一段感情中，最重要的是取悦对方，还是取悦自己？
- 人类|人类究竟是由进化而来还是外星文明带来？看完这些，瞬间不淡定了
- 烹饪|入秋后，潮汕妈妈，喜欢用芋头来做，芋头香菇五花肉红萝卜饭
- 嫩滑|立秋后，多给孩子吃这蒸菜，推荐7种搭配，好吃易做，比果冻嫩滑
- 燕儿侃星座|反套路招数很多的星座女，想要套路她们，还是省省力气
- 有格|唐嫣产后1年复出被嘲“过气”：嫁给罗晋，她还是后悔了？
- 辣椒|吃辣椒是能致癌还是能防癌呢？