Array|既高大上又简单的家常菜！解锁上汤娃娃菜的传统做法
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上汤娃娃菜是一道粤菜系的传统名肴 ， 成品香浓、味鲜、口感浓郁 ， 色香味俱全 ， 非常能够展现蔬菜美味 。
做法十分简单哦 ， 主要食材是娃娃菜 ， 主要烹饪工艺是煮 ， 在家不用高汤也能做出鲜美味道 。
在不喜大鱼大肉的日子里 ， 来上一道清淡而又不失浓郁的上汤娃娃菜 ， 可以多吃一碗饭哦~
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食材准备
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娃娃菜200g / 咸鸭蛋一个 / 腊肠1根
食用油20g / 蒜2瓣 /白胡椒粉适量 / 食盐2g
制作步骤
1
娃娃菜从根部切掉2厘米 ， 然后掰成一片片 ， 冲洗干净 。
2
腊肠、蒜切片 ， 咸鸭蛋捣碎 。
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3
热油下锅 ， 爆香蒜片 ， 倒入腊肠翻炒片刻 。
4
倒入娃娃菜翻炒一分钟 。
5
倒入300g~400g的水 ， 大火烧开后转小火 。
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6
倒入捣碎的咸鸭蛋 ， 倒入白胡椒粉、盐 ， 煮20分钟即可出锅 。
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【Array|既高大上又简单的家常菜！解锁上汤娃娃菜的传统做法】娃娃菜不仅热量非常低 ， 还是一种富含营养物质的蔬菜 ， 汤鲜味美 ， 清爽又可口 ， 你值得拥有！
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