二十八醇，甘蔗隐藏的健身密码
老境於吾渐不佳 ， 一生拗性旧秋崖 。 笑人煮积何时熟 ， 生啖青青竹一排 。
这是苏轼自黑自己没见过世面 ， 不认识甘蔗 ， 误以为是竹子 ， 想砍断了做吹火筒 ， 却发现是实心的 ， 没法用于烧火做饭 ， 咬了一口 ， 却意外发现这“竹子”还是甜的 。 妙趣横生的场景 ， 也揭示了甘蔗的秘密 ， 甘蔗是甜的 。
禾本科的植物甘蔗 ， 郁郁葱葱地生长在中国南方的热带土壤中 ， 都知道蔗糖是制糖的原料 。 我们北方人“生啖”甘蔗的机会不多 ， 在南方 ， 也许是很普通的零食（当然 ， 家里有孩子的也可以外用） 。
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中国古人很早就发现了甘蔗的食疗作用和药用价值 ， 认为甘蔗味甘、性寒 ， 归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效 。
【二十八醇，甘蔗隐藏的健身密码】现代研究也表明 ， 甘蔗中含有丰富的糖分、水分 ， 此外还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、植物蛋白、有机酸、钙、铁等物质 。
甘蔗不仅能给食物增加甜味 ， 为人体提供必需的营养和热量 ， 而且甘蔗里还含有一种对运动、健身极为有效的微量物质——二十八醇 。
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二十八醇 ， 更正式一点儿的叫法是正二十八烷醇 ， 是一种天然存在的高级醇 。 1937年 ， 二十八醇首次被发现于小麦胚芽中 ， 自此以后 ， 它对于人体的功能与作用越来越为人所熟知 。
二十八烷醇对于人体具有很多生理功能 ， 尤其表现在它对于运动、健身的功效上 ， 总结起来有：
增进耐力、精力和体力 。
缩短肌神经反应时间 ， 提高机体反应灵敏性 。
提高机体的应激能力 。
增加肌肉力量、减轻肌肉疼痛、减少肌肉摩擦 。
强化心肌功能 。
降低收缩期血压 。
提高基础代谢率 。
提高氧的输送能力 。
怎么样 ， 二十八醇对于提高体育运动功能还是有很大帮助的吧 。 而二十八醇另有一个显著的特点 ， 就是：补充极其微小的量 ， 就能取得显著的生理活性 。 因为二十八醇作为一种天然醇 ， 具有良好的生物降解性 ， 极易为人体所吸收并利用 ， 因此二十八醇的使用量会很小 。
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二十八醇存在于小麦胚芽、米糠、苹果和葡萄的果皮中 ， 都是以脂肪酸形式存在的 ， 只有在甘蔗中 ， 有大量游离态的二十八醇存在 ， 更容易被人体所吸收 。
热爱运动和健身的你 ， 在健身休息期间 ， “生啖”一节甘蔗 ， 即能补充营养和能量 ， 又能提高运动功能 ， 是不是很惬意呢！
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