历史长河水|平时吃饭都说四菜一汤，但你知道它的出处吗？
【历史长河水|平时吃饭都说四菜一汤，但你知道它的出处吗？】大明的开国皇帝朱元璋 ， 是大家都知道的一个皇帝 ， 他是一个十足的农民 ， 那苦日子是过够了的 ， 在开始还没有起事之前 ， 他过的日子是我们无法想象的 ， 讨过饭 ， 当过和尚 ， 反正是为了吃饱饭是啥都做过 ， 直到后来大家都纷纷起事来反抗元朝的统治 ， 他不想再过苦日子了 ， 所以就也跟着起事了 ， 不过朱元璋这个人情商蛮高的 ， 刚开始对身边的人都非常的好 ， 所以就让很多人死心塌地的跟着他了 。
正因为之前是过苦日子的 ， 所以朱元璋知道老百姓的生活及其的不容易 ， 知道造成这些的原因都是贪官污吏造成的 ， 所以朱元璋对那些贪官污吏是几乎零容忍 ， 发现一个杀一个 ， 决定不会放过一个贪官 ， 如果只是针对贪官那也没什么话说 ， 毕竟杀贪官是好事情 ， 只是除了贪官 ， 朱元璋也不放过一些当初的跟着自己的功臣 ， 因此朱元璋这个人在历史上是一个很有争议的皇帝 。
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朱元璋这个人除了这些事情之外 ， 还有过一个事情 ， 这个事情很有趣 ， 这个事情是我们经常说的“四菜一汤” ， 我们经常说“四菜一汤” ， 但是从来没有人知道为什么偏偏说四菜一汤 ， 而不是五菜一汤 ， 这是流传下来的 ， 所以大家都这么说 ， 自然我们也就跟着这样说了 ， 这个四菜一汤其实是有故事的 。
话说朱元璋从小就是个苦孩子 ， 那是吃了上顿没下顿 ， 有一年发生了一场大瘟疫 ， 本来就没有吃的 ， 这还来一场瘟疫 ， 那吃的就更加的少了 ， 所以朱元璋就更没有饭吃了 ， 饿的实在是不行的朱元璋只能到当时还有一点饭吃的庙里出家了 ， 这才没有被饿死 ， 不过瘟疫持续的时间长了 ， 庙里能吃的也不多了 ， 大家不能坐以待毙啊 ， 所以只能外出化缘了 ， 总不能等着饿死啊 ， 因此朱元璋也就外出化缘了 ， 那时候根本没有吃的 ， 哪里化得到缘 ， 经常是一整天都缘不到一次 ， 所以朱元璋那时饿的前胸贴后背了 ， 两眼都已经饿得冒金星了 ， 估计再饿一下就会饿死了 。
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这天他又外出化缘了 ， 可是还是没有化到 ， 都一整天了 ， 朱元璋已经是饿的不行了 ， 这时刚好就遇到了一个老婆婆在做饭 ， 于是就给了朱元璋一碗汤 ， 这个汤还有一个很文艺好听的名字 ， 那就是珍珠翡翠白玉汤 ， 听名字是不是很文艺 ， 很有想喝的冲动啊 ， 所以这个汤朱元璋是记忆深刻 ， 觉得是自己喝过最好喝的汤 ， 因此在坐上皇位之后 ， 还是一直怀念当初的这碗汤 ， 但是再也喝不到了 ， 因为自己的御厨做不出来 ， 其实这个汤并不是什么很特别的东西 ， 就是一些剩菜剩饭煮在一起 ， 只是因为当时的朱元璋实在是太饿了 ， 所以才记忆深刻 ， 觉得是自己喝过最好喝的汤罢了 。
朱元璋因为对之前的苦日子记忆深刻 ， 所以对官员们的一些奢侈的生活是及其的反感 ， 自己一直都是苦过来的 ， 所以哪里忍受得自己的大臣们这样啊 ， 那怎么办呢 ， 怎么不能因为别人吃的好一点把大臣给杀了吧 ， 这实在就有些说不过去了 ， 杀贪官可以得民心 ， 但是滥杀就不对了 ， 这一点朱元璋还是知道的 ， 虽然残暴 ， 但是非朱元璋还是明白的 ， 所以朱元璋就想到一个办法了 ， 他要发扬苦日子精神 。
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朱元璋想了许久终于想出了一个办法 ， 那就是安排御厨做了一些菜来宴请大臣们 ， 大家可能以为皇帝宴请大臣们那一定是很丰盛豪华 ， 但是大家完全想错了 ， 朱元璋安排御厨们做的菜非常的素 ， 素的根本就不像是皇帝宴请大臣该有的样子 ， 这样做也就是为了让大臣们知道曾经的艰苦 ， 让大臣们不要再奢侈 ， 大臣们都来赴宴来了 ， 所以朱元璋就让侍女上菜了 ， 一上菜 ， 大家立马就傻眼了 ， 一共是五道菜 ， 其中四道炒青菜 ， 还有一道豆腐汤 。
看到大臣们一脸懵 ， 朱元璋就开始讲话了 ， 说大家辛苦了 ， 一直为朝廷呕心沥血 ， 天天吃一些山珍海味 ， 吃多了对身体也不好 ， 所以就吃一点素有利于身体健康 ， 大臣们也不傻 ， 当然知道是朱元璋在警告他们了 ， 警告他们不要再这么奢侈了 ， 所以大臣们立马纷纷感谢朱元璋对自己的体贴 ， 在宴会结束的时候 ， 朱元璋还不忘说今天这四菜一汤就是以后大臣们的餐饮标准了 ， 如果谁违反 ， 那后果会非常的严重 ， 这也就是今天我们常说的四菜一汤的出处了 。
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