吃喝更健康|肝癌来临前，脸上会有4个表现，日常少做三件事，肝脏少损伤( 二 )
1、发苦的坚果
发苦的坚果 ， 一定要扔掉 ， 不要吃 ， 不要舍不得 。
放置时间过长的坚果 ， 会有一种特殊的“苦味” ， 这是因为它已经产生了一种叫做黄曲霉毒素的霉菌 ， 这种霉菌是1类致癌物 ， 是一种毒性极强的剧毒物质 。
尤其是对于肝脏而言 ， 黄曲霉毒素会直接的损伤肝脏细胞 ， 诱发肝脏病变 ， 最终引发肝癌的发生 。 
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2、烂掉的水果
烂掉的水果会产生亚硝酸盐 ， 会导致大肠杆菌菌群失调 ， 让人腹胀、腹泻 。 而且 ， 有些水果一旦霉变 ， 就会产生毒素 ， 从而导致神经系统和肝脏中毒 。
就算把腐败部位扔掉 ， 黄曲霉素和青霉还是会残留在水果内 ， 只是肉眼看不到 ， 食用后易导致肝脏中毒 。
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