幸福一美|凉拌包菜粉条这样做,大人孩子都爱吃!

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包菜粉条都是普通到不能再普通的食物了 , 这种食物虽然是没有什么好的营养价值 , 也不是特别的美味 , 但还是可以经过特殊的烹饪方法来让食物变得更加好吃 。 包菜粉条大部分都是炒着吃的多 , 但用凉拌的方法来制作也是能够有很好的味道 。 包菜的口感中会有一些的甜 , 这样的口感在吃的时候会让味道中多了一些鲜味 , 加上粉条比较软糯顺滑的口感 , 吃起来后会有非常好的味道感觉 。 加上一些刺激性的味道 , 比如辣椒和醋等 , 这样做出来的味道会更加的诱人 , 让人吃了之后还想吃 。
包菜这种食物虽然看似普通 , 没有什么特别多的营养成分 , 大部分也就是维生素和一些少量的微量元素 , 但是也可以给身体提供必要的营养补充 , 虽然效果不如一些高营养的食物好 , 但也是可以让身体维持健康的状态 。 另外包菜中的脂肪含量少 , 这种特质是可以在减肥的时候吃 , 粉条也是用淀粉类物质做成的 , 也是不含油脂的 , 所以这两种食材搭配在一起之后对于想要减肥的人来说是会有非常大的帮助作用 。 只要是适量的吃 , 减肥效果一定好 。 下面我们来详细介绍下怎么具体制作 。
配料:包菜300克 , 粉条100克 , 蒜泥适量 , 盐适量 , 味精少许 , 白糖适量 , 辣椒面适量 , 陈醋两勺 , 生抽一勺 , 花椒油适量 。
步骤一:包菜只要是选择外表比较新鲜 , 颜色比较鲜艳一些的就好 , 清洗干净之后直接手撕成块 , 然后起锅烧水 , 把包菜焯水 , 焯水后捞出控干水分 。
步骤二:粉条要提前用水泡上 , 这样做的时候才会比较容易一些 。 泡软之后也下到锅中煮熟 , 然后捞出备用 。
步骤三:把煮好的粉条和包菜都放到一起 , 加上小米椒 。
步骤四:蒜瓣放盐捣烂成泥 , 加上辣椒面 。
步骤五:起锅烧油 , 油温七成的时候下花椒进去爆香 。
步骤六:把爆香的油直接淋到刚才捣好的蒜泥中 , 再放上陈醋、生抽、白糖、味精和白开水搅拌均匀 。
步骤七:把搅拌好的酱汁直接淋到粉条上就可以了 。
【幸福一美|凉拌包菜粉条这样做,大人孩子都爱吃!】做法是非常的简单 , 就是把包菜和粉条煮熟 , 如果是嫌油脂高的话 , 也可以不用花椒油 , 直接用花椒粉搅拌也行 , 这样含的油脂就会大幅度的减少 , 对于减肥和身体健康会有好处 。
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