年华或已阑珊|饱腹又健康，补充能量不长肉，低脂
今天我给大家带来一道不长肉还健康的美食 。
芦笋山药炒虾仁
材料：
芦笋300克山药100克虾仁100克
做法：1.虾仁剥壳去虾线 ， 洗净 ， 用料酒、胡椒粉和少许盐腌制10分钟 。
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2.芦笋斜刀切段 ， 焯水一分钟 。
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3.葱姜蒜爆锅 ， 放入虾仁 ， 待虾仁变色 ， 放入芦笋和山药 。
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4.大约一分钟就可以盛出了 ， 临出锅前可以放入一点红椒碎 ， 非常美味 ， 而且营养还丰富 。
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【年华或已阑珊|饱腹又健康，补充能量不长肉，低脂】芦笋中的维生素P、维生素C及甘露聚糖、胆碱等 ， 可维护毛细血管的形状、弹性和生理功能 ， 对防止糖尿病患者并发心血管疾病有较好的作用 。
芦笋中含有非常丰富的叶酸 ， 大约五根芦笋就含有100毫克的叶酸 ， 已经达到每日建议量的1/4 ， 已经怀孕的糖尿病妇女多吃芦笋能达到预防糖尿病和补充叶酸的双重功效 。
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