食疗食补|夏季煮粥加点这蔬菜，甘甜好喝，电饭煲煮一煮上桌( 二 )
冬瓜八宝粥：八宝米半杯、赤小豆50克、冬瓜适量、清水适量；厨具：电饭煲 。
第1步:准备好八宝米、赤小豆 ， 八宝米淘洗后 ， 可以浸泡之后入锅；赤小豆也一样 ， 可以泡约半小时或1小时 ， 这样更容易软烂 ， 如今的电饭煲有微压功能 ， 预约煮粥也可以 。
第2步：将赤小豆、八宝米 ， 与适量清水入电饭煲中 ， 按下“稀饭键”或“煮粥煲汤键”即可；
第3步：冬瓜切成细粒 ， 冬瓜易熟 ， 可以在出锅前加入煮七八分钟即可出锅了；粥品可以原味 ， 也可以加少量的红糖；原味或甜的都不错 ， 按个人喜好而定 。
厨房小窍门：米与粥 ， 一般1比8左右 ， 而食材不同 ， 水量也不同 ， 比豆豆类易消耗水分 ， 可适量多添加水量；稠厚度按个人喜好而定 ， 而煮粥间需要添加水的可以添加开水 ， 而不是冷水 。
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