吃货|一天中什么时间吃苹果好？吃苹果不削皮可以吗？听听营养师的意见
苹果可谓是非常常见 ， 人们接受度也非常高的一种水果了 。它的口感是酸甜可口 ， 营养也是很高的 ， 而且吃苹果禁忌也很少 ， 所以西方才有谚语：”一天一苹果 ， 医生远离我“这一说 。
但是怎么吃苹果 ， 又有说法了 ， 有人说早吃金 ， 午吃银 ， 而晚吃毒 ， 意思是早上吃苹果最好 ， 次之是中午 ， 而晚上吃苹果则有毒 ， 这种说法使得很多人都不敢晚上吃苹果了 。
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难道吃苹果也要分时辰吗？就让我们跟着营养师来看看 。
我们都知道吃苹果对健康很有好处 ， 而且每天吃个苹果还可以起到预防高血压 ， 心脏病 ， 哮喘 ， 糖尿病等多种疾病的风险 。这么有好处的苹果为什么偏偏在晚上就会变成毒苹果呢？
持这种观点的人 ， 认为晚上吃苹果 ， 苹果在胃肠里来不及消化掉 ， 残渣会存留在腹中 ， 增加肠胃负担 ， 从而导致毒素的累积 。这种说法听上就不靠谱 ， 没有丁点科学依据 。
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苹果不过是种食物 ， 苹果睡前吃了有毒 ， 那么其他食物都一样 ， 是不是都会在肚子里累积毒素呢？我们的肠胃并不是如我们想的一样 ， 晚上他们也会”睡觉“ ， 只要我们吃进去东西 ， 肠胃就会开工 ， 不会存在停转的可能 。
所以晚上吃苹果也不会有毒 。只不过我们不建议晚上睡前吃东西 ， 因为这样会增加肥胖的风险 ， 所以晚上吃苹果的话 ， 最好是在睡前一小时吃 。
既然苹果也是种食物 ， 哪时候吃都可以 ， 那么有人又会问了 ， 有没有最佳吃苹果的时间呢？答案是有的！
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营养师：一天中这2个时间最适合吃苹果
1、早上吃苹果
苹果里含有很多的糖类 ， 而我们的身体经过一夜的休整后 ， 早上起来体内的血糖处于较低的水平 ， 水分也被消耗得很多 ， 急需补充能量和营养 ， 而且早上脾胃功能也是最旺盛的时候 ， 在早上吃苹果不仅有利于补充能量 ， 还容易被人体吸收 。
2、饭后两小时吃苹果
饭后马上吃水果 ， 很容易将先吃进去的食物阻留在胃中 ， 从而产生胀气 ， 便秘等现象 ， 造成消化不良 。而且苹果中又含有大量鞣酸 ， 这样容易和吃进去的蛋白质相结合生成鞣酸蛋白 ， 难以消化 ， 更加容易造成肠胃发胀 。
所以在饭后两小时吃苹果 ， 就可以避免出现这种现象 。
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可能有人还会纠结这个苹果皮是削了吃好 ， 还是不削好呢？
通常来说 ， 苹果的果皮也含有较多的营养物质 ， 比如维生素 ， 膳食纤维 ， 黄酮类物质 ， 酚类物质等 ， 直接吃营养更全面 ， 不过 ， 毕竟量很少 ， 说起到多大作用 ， 这未免就言过其实了 。
如果削皮吃 ， 主要是从卫生安全的角度看 。因为苹果在种植过程中 ， 果农常会喷洒农药 ， 因此 ， 如果人们在吃苹果时 ， 不注意清洗 ， 有可能食入滞留在果皮上的农药 ， 从而为健康埋下隐患 。
因此 ， 吃苹果建议削皮吃 ， 更安全放心 。对于损失掉的少量营养素 ， 其实也微乎其微 ， 再是本身我们一天中的营养是从多种食物中摄取的 。只要能做到营养均衡 ， 不用担心摄取营养不足的问题 。
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