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儿童饮食|水果是个好东西，但是孩子可不能乱吃


在很多人看来 ， 果汁酸酸甜甜 ， 富含维生素 ， 「一杯果汁 = 10 个水果」营养精华满满 ， 堪称营养健康的好选择 。
但果汁真没你想象的那么营养 ， 真的不推荐孩子日常饮用 ， 更不适合 1 岁以下的宝宝 。
今天我们就来说说 ， 水果榨成汁后的那些真相 。
【儿童饮食|水果是个好东西，但是孩子可不能乱吃】
儿童饮食|水果是个好东西，但是孩子可不能乱吃
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原因一：营养密度远远低于水果
妈妈们会觉得 ， 果汁是水果榨出来的 ， 去掉果渣营养只会更好 ， 不会更差 。 有句话不是说 ， 「浓缩就是精华」吗？
实际上 ， 水果、果泥、果汁之间的营养排名是：
水果 ＞ 果泥 ＞ 果汁
比起完整的水果 ， 果汁中大部分只有「糖」与「水」 ， 膳食纤维的含量约为零， 维生素、钾等矿物质也会损失掉很大一部分 。
千辛万苦榨出来的果汁 ， 到头来还不如直接吃水果来的有营养 。 原因二：水分占肚 ， 影响孩子的饭量和奶量
果汁中大部分都是水 ， 很容易就喝多 ， 水分会占据孩子本来就小的胃容量 ， 这样一来 ， 孩子喝个「水饱」 ， 哪里还能喝下奶？
长此以往 ， 孩子摄入奶量过少 ， 甚至会影响到生长发育 。 原因三：含糖量高 ， 容易导致肥胖和龋齿
果汁的含糖量 ， 几乎是可乐的两倍 。
长期摄入高糖分的果汁 ， 容易让孩子养成不良的口味偏好 。 久而久之 ， 宝宝不再「宠幸」白开水 ， 也在意料之中 。
而且 ， 果汁中的糖属于游离糖 ， 这可是糖中的「大反派」 ， 对人体来说更不健康 。
WHO 建议：
成人和儿童都减少游离糖摄入量 ， 使其不超过总能量摄入的 10% 。
有条件的话进一步减少游离糖摄入量 ， 使其低于总能量摄入的 5% 。
儿童饮食|水果是个好东西，但是孩子可不能乱吃
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图片来源：WHO
按照这个数字推算 ， 宝宝每天游离糖的摄入应在 10～15g 左右 。
然而喝一杯纯果汁 ， 差不多能有 20～40g 的游离糖 ， 远远超过了推荐的含量 。
这些糖 ， 不仅会让孩子一步步走向肥胖 ， 也在一点点「侵蚀」孩子的牙齿 。
美国儿科学会建议
不要给 1 岁以内的小孩喝果汁
美国儿科学会（以下称 AAP）在 2017 年就发布了一个关于婴幼儿饮用果汁的指南 ， 指出「 1 岁以下宝宝不要食用果汁」 。
儿童饮食|水果是个好东西，但是孩子可不能乱吃
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在过去的几年里 ， AAP 的建议是「不要给 6 个月以下的婴儿喝果汁」 。
经过专家们几年的研究和讨论 ， AAP 决定将不喝果汁的年龄范围扩大到了宝宝整个生命的第一年 。
美国儿科学会更新年龄范围 ， 主要考虑的是逐年上升的肥胖率与龋齿率 。
虽然这两者不会带来急性又显著的后果 ， 但是妈妈们也应该注意起来（毕竟胖起来的人数显著增加才会修改年龄范围啊） 。
水果是用来「吃」的 ， 不是用来喝的 。 1 岁以内的孩子最好不要喝果汁 ， 1 岁以后也要尽量少喝 。
家长都很重视维生素的补充 ， 但你知道哪种维生素需要一直补到老吗？
答案其实是——维生素 D 。 维生素 D 能促进孩子的骨骼生长 ， 而食物中 VD 含量很少 ， 在保证营养素的全面之余 ， 要注意补充维生素 D 。


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