珠海饭醉团伙|一面入魂!珠海这间殿堂级拉面店,只卖4款有温度の拉面!( 二 )
上好猪腩肉经炙烤后散发出浓郁肉香 , 与浓醇豚骨汤底完美交融 , 配合晶莹的溏心蛋 , 似乎具备了唤醒疲惫的魔力 , 瞬间扫去所有的不开心 。
焰魂配焰茶
平日里 , 嗜辣星人总是会点上一份焰魂配焰茶 , 中式秘制香辣油混合辣椒丝 , 熬制出这碗辣汤拉面 , 红色的汤头看似味浓 , 实则香而不辣 。
嗦一口手工拉面 , 再喝一口以广东小种红茶为基茶的特调焰茶 , 薄荷的清凉之意中和了焰魂的跳跃口感 , 匠心精神在这些小细节中展露无遗 。
【珠海饭醉团伙|一面入魂!珠海这间殿堂级拉面店,只卖4款有温度の拉面!】番魂配番茶
食欲消减的盛夏 , 开胃的番魂配番茶绝对不会让你失望 。 看似毫不沾边的东南亚风味与日式豚骨浓汤完美混搭 , 异域风情跃然眼前 。
将满含汤汁精华的拉面与叉烧一同送进嘴里 , 浓浓东南亚风味瞬间席卷而来 。 当味蕾厌倦了纷繁复杂的味道 , 这碗热气腾腾的番面甚是贴合心意 。
此时再品一品加入了白牡丹、陈皮与迷迭香的番茶 , 清雅平衡了厚重 , 食材的本真得以呈现 。
墨魂配墨茶
与清爽的番魂相比 , 墨魂就显得厚重多了 。 西班牙墨鱼汁融合在豚骨汤中 , 黑蒜完全带出了骨汤的香气 , 撒上的木鱼花更是增添了海鲜味 。
墨魂的浓浓海鲜味与清新养胃的墨茶搭配 , 既是对料理技艺的考验 , 也是对精于细节的极致体现 。
幸福碗
独家配搭的一面一茶 , 让「匠魂」成为了不少食客的心头好 , 店内独有的“幸福碗” , 更是带来高人气的一大功臣 。
每十位顾客中 , 便会诞生一位幸运儿可享受本碗拉面免单 。
每当“铛铛铛”几声铃响 , 熟客便知道今天又诞生了一位幸福碗客人 。 碗底印着的“幸福”二字 , 既寓意着幸运和祝福 , 也传递着理解和温情 。
热乎的拉面 , 温馨的格调以及店员齐声高喊的祝福语 , 共同组成一副充满人情味的浮世绘 。
一走进「匠魂」 , 就被简约闲适的氛围所包围 , 苏州园林风格的装修 , 视觉上给人通透感和空间度 , 从光线到细致的搭配都极尽用心 。
全开放式厨房散发出阵阵烟火气 , 在这里你可以近距离观赏拉面表演 , 和拉面师热情互动 , 也能跟朋友互相叨扰一番 , 慢慢享受生活的仪式感 。
钟情于手造拉面特有的温度和追求到极致的细腻讲究 , 它既能包容你的文雅 , 也能放任你的慵懒 , 那缓缓涌入的无限温情与悄悄滋生的人间烟火 , 才是一顿料理最真实、最有温度的样子呀 。
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文案 / 麦芽糖
摄影 / 阿 宇
设计 / 邱 邱
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