小动作|随手收获大营养!煮玉米前1个小动作

诀窍一:带叶煮
煮玉米时不要把玉米扒光了煮 , 这样的玉米水煮之后容易流失营养成分 , 口感变得干涩 。 要给玉米留件“衣服” , 把表层的绿色叶子剥掉 , 留下贴近玉米粒的那层叶子 , 这样可以保持玉米原有的水分 , 吃起来口感更加水嫩 。

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诀窍二:加点盐
在煮玉米的水中加点盐 , 有了咸味的对比作用 , 可以强化玉米甜甜的口感 。 另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了 , 不用煮太久 , 这样才能保持住玉米本身的维生素 。

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诀窍三:快速剥叶去须
煮出来的玉米想吃还得把叶子剥掉 , 每次去除玉米须都要扒扯好久 , 其实很简单 , 拿一条毛巾握住玉米防止烫手 , 先用刀把尾端切掉 。

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然后直接隔着毛巾往上一扯 , 叶子和玉米须都被剥干净了 , 省时省力 。

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玉米含有丰富的维生素和纤维素 , 多吃玉米有益健康 , 赶紧煮几根甜丝丝的玉米吃吧~
1.排肠毒
玉米含有丰富的纤维素 , 可以刺激胃肠蠕动 , 防止便秘 , 还可以促进胆固醇的代谢 , 加速肠内毒素的排出 。
2.降低血中胆固醇
玉米油是一种非常好的天然保健品 , 长期食用可降低血中胆固醇 , 软化动脉血管 , 是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品 。
3.利尿消种
玉米汤利尿效果特别好 , 特别是用于水肿性肥胖 。 每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉 , 那就是代谢不够好 , 经常喝玉米汤会利尿祛湿 , 消除肿胀 。
4.保护眼睛
摄取较高量的黄体素和玉米黄质 , 能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率 。 玉米含有黄体素、玉米黄质 , 尤其后者含量较丰 , 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物 。
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