烹饪|美食分享：红菇老鸭汤、莲藕百合排骨汤、豆豉花菜的简单做法
红菇老鸭汤
本文插图
1、红菇用清水冲洗几次后 ， 加一碗水泡上一会儿
2、鸭肉焯水后放到炖盅里 ， 再加入枸杞、姜片
3、加水没过鸭肉 ， 某电器品牌隔水电炖 ， 慢炖两小时
4、红菇用手挤出水 ， 加入鸭肉汤里继续炖一小时
5、三小时后 ， 加入适合口味的调料莲藕百合排骨汤
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1、排骨入冷水锅中烧开去污物 ， 洗净
2、百合掰片用清水浸泡片刻洗净
3、将处理好的排骨放入电压力锅中 ， 加入适量的水
【烹饪|美食分享：红菇老鸭汤、莲藕百合排骨汤、豆豉花菜的简单做法】4、根据程序选炖排骨 ， 时间60分钟 ， 中途加菜功能启动即可
5、莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片
6、到提示加菜的时候打开锅盖 ， 将莲藕和百合放入
7、到时间结束 ， 打开锅盖 ， 加点食盐即可
豆豉花菜
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食材：花菜、盐、油、豆豉、料酒、生抽、鸡粉、葱、姜、蒜、干辣椒、白胡椒
1、菜洗净 ， 分成小块
2、锅中放油 ， 下葱姜蒜 ， 干辣椒和豆豉小火炒香
3、倒入洗好的花菜 ， 开大火翻炒
4、加料酒 ， 生抽 ， 继续翻炒
5、加胡椒粉 ， 鸡粉和盐 ， 炒匀出锅
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