烹饪|玉米的新吃法,外面卖得贵,自己在家做,简单美味还有营养
前不久谈到了国外的转基因玉米火了 , 现在我们就来谈谈我们自己的玉米吧 , 除了平常简单的煮来煮去吃 , 玉米有什么好吃又有营养的吃法?
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前阵子在电视上看过一种玉米的新做法 , 金黄的像披萨 , 而且外面看起来也很好看!名为“奶酪黄金玉米烙饼”!看着这一幕 , 我就忍不住分泌口水 , 看着这一幕就去买些玉米面来练习 , 功夫不负有心人啊 , 这味道真是人间美味!这是一种绝佳的饭后甜品!这样我就不会把这么好的食物据为己有了!让我们一起来教大家制作这个金玉米饼吧!这一家人的聚会真厉害!
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敲黑板了!把重点写得很清楚啊!记不清收藏了慢慢看也成!
今天的主角 , 我们先来准备吧 , 玉米!东北可选用糯玉米 , 这样做口感比较甜糯一些 。
也可选用南方的水果玉米 , 这样的口感会比较甜!那当然是根据各位朋友自己的品味来决定的!
接着我们准备了一些配料:芝士粉 , 淀粉 , 鸡蛋(根据加入玉米的量决定 , 粘稠就好 , 不宜过稀)
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1、玉米用焯一下水 , 然后将玉米一个粒儿一个粒儿的剥下来 , 然后放入碗里 , 再加入鸡蛋 , 搅拌均匀 。
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相信很多朋友都和小编一样怕麻烦 , 一颗颗地掰玉米很浪费时间 , 小编给大家安利一款刨玉米的神器 。
2、接着再加入适量的淀粉 , 用筷子夹打匀 。
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3、准备好平底锅 , 把油倒进平底锅!(注意必须使用平底锅 , 因为加热的时候锅内温度比较均匀 , 这样煮出来的玉米糊味就更好!)煮熟后 , 把搅拌过的玉米倒入锅里 , 用铲子铺好 。
【烹饪|玉米的新吃法,外面卖得贵,自己在家做,简单美味还有营养】
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在快成型的时候把准备好的奶酪碎撒在上面摊平 , 喜欢吃奶酪的朋友们和喜欢吃奶酪的朋友们再多加一点都没关系!只会特别好吃 。
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这种奶酪碎很好吃 , 奶油奶香满满!建议每朋友们使用这个!
盖上锅盖 , 小火煎一下 , 自己留心点哈 , 别丢到一边就不管了 。 等定型的奶酪碎融化后 , 就可以把奶酪放进烤箱里烤熟 , 切成块 , 与家人共享!(爱吃甜食的建议趁热撒些糖!)
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玉米面金黄 , 营养十分丰富 , 是粗粮中的极品 。 常吃玉米面有助于延缓衰老 , 另外玉米面还有美容、减肥的作用 , 还能防皱 , 今天这个做法大家一定要尝试一下!那么简单 , 聪明的你一定可以!
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