韭菜炒鸡蛋，先炒鸡蛋是大错特错，难怪韭菜出水，鸡蛋又老又腥
小时候最喜欢吃韭菜炒鸡蛋了 ， 嚼一口香味十足 ， 吃的满嘴流油 ， 记得小时候家里非常穷 ， 买不起猪肉 ， 我家就用韭菜炒鸡蛋来招待客人 ， 随着生活水平的不断提高 ， 如今现在想吃一盘韭菜炒鸡蛋是再容易不过的一件事 ， 饭店快餐店里到处都有卖的 ， 但是很多人也会选择自己在家做 ， 问题是有些人在家做出来的韭菜炒鸡蛋不如饭店里做出来的好吃 ， 炒出来的韭菜会出很多水 ， 鸡蛋又老又腥 ， 一点也不好吃 ， 一次一次的失败就会对自己失去信心 ， 从而害怕炒菜了 ， 其实导致出现这些原因的是你用的方法不对 ， 韭菜炒鸡蛋 ， 掌握一个小技巧 ， 韭菜翠绿 ， 鸡蛋鲜嫩无腥味 。
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韭菜炒鸡蛋
我们人都特别喜欢吃韭菜炒鸡蛋 ， 吃的是它的清淡和鲜美 ， 重要的是韭菜炒鸡蛋是一盘非常有营养的菜 ， 其中富含多种维生素和矿物质 ， 常吃可以提高身体的抵抗力 ， 韭菜炒鸡蛋对于我家来说是一道经常吃的菜 ， 一周不做 ， 老公都吵着要吃 ， 韭菜炒鸡蛋的做法不同 ， 做法不同炒出来的味道也是不同 ， 家人都说我做的韭菜炒鸡蛋比饭店里做的都好吃 ， 我瞬间感觉成就感满满的 。
今天我就来教大家我做韭菜炒鸡蛋的方法 ， 秋冬季 ， 给老公做它吃 ， 鲜香味美做法简单 ， 一次吃不够 ， 过瘾 ， 生活中大部分人在做韭菜炒鸡蛋的时候会先将鸡蛋炒出来放在碗里 ， 然后再炒韭菜 ， 炒至韭菜断生的时候再放入炒好的鸡蛋 ， 一起翻拌均匀出锅装盘 ， 小编在这里想告诉大家 ， 先炒鸡蛋是大错特错 ， 这种做法会导致韭菜出水 ， 鸡蛋又老又腥 ， 下面小编就来教大家正确的做法 。
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韭菜炒鸡蛋
首先将韭菜处理干净 ， 切成小段 ， 根据韭菜的量在盆中打入3-4个鸡蛋 ， 加入适量的盐 ， 胡椒粉和一一定量的白醋调一下味 ， 最后少倒点温水 ， 搅拌均匀备用 ， 这样做出来的鸡蛋鲜嫩无腥味 ， 将切好的韭菜倒进鸡蛋液内 ， 搅拌均匀 ， 使韭菜的表面都裹上一层鸡蛋液 。
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韭菜炒鸡蛋
然后倒在锅里炒 ， 刚到进去先不要翻动 ， 将底部定型之后再翻动 ， 油温最好是控制在6-7成热之间再倒入 。
韭菜炒鸡蛋
这样鸡蛋液但进去会快速定型 ， 炒出来的鸡蛋会出更好吃入味 。 翻炒至定型之后装盘就可以了 ， 一道非常美味的家常菜就做好了 。
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韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋 ， 不要将韭菜和鸡蛋分开炒了 ， 把韭菜和鸡蛋混合在一起炒 ， 这样做出来的韭菜翠绿不出水 ， 鸡蛋鲜嫩无腥味 ， 大家可以试试这种方法 ， 很多人都会选择先炒鸡蛋 ， 这种做法是大错特错 ， 难怪韭菜出水 ， 鸡蛋又老又腥 ， 大家也是这样做韭菜炒鸡蛋的吗？用这种方法做出来的韭菜炒鸡蛋是真心好吃 ， 尤其是老公特别爱吃 。
【韭菜炒鸡蛋，先炒鸡蛋是大错特错，难怪韭菜出水，鸡蛋又老又腥】这道鲜香可口的韭菜炒鸡蛋你喜欢吃吗？如果有时间可以试着在家给老公做一下
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