行业互联网|华冠超市:技术变革引领消费变革,消费变革引领业务变革


华冠作为零售企业的领军者之一 , 在建设数字化之路上也经历过各种荆棘 , 掉进过诸多“大坑” , “小坑” 。

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在7月9日晚上召开的《利用数字化技术 , 助力到家业务跨越“第二曲线”》零售行业报告首发仪式上 , 华冠商业副总经理李丽娜女士 , 为我们分享了华冠超市数字化之路的“寻坑”、”补坑“历程 。 01 数字化之路 , 华冠要做什么?
大海航行靠舵手 。 华冠在建设数字化之路前 , 就设定好了一个“舵手” 。 靠着“舵手” , 华冠顺利航行 , 成功踏上了数字化之路 。
首先华冠在系统构建方面解决了三大零售商共同点:
1、构建新的独立系统 。 如果在现有零售系统功能上不断叠加 , 则不能快速适应全渠道业务的高速发展 , 更会使现有系统逐步不堪重负 。
2、统一线上线下库存 , 统一规则配置 , 一次配置全平台生效 。 有效降低成本 , 避免因此带来的库存超卖、延时发货、错单漏单、积压爆仓等问题 。 提高员工效率 , 提升顾客体验 。
3、完善系统构架 , 完善系统后端 , 使其拥有处理复杂的跨渠道业务功能 , 完成线上线下业务协同工作 。
其次 , 华冠提出了人、货、场三位一体的概念:在人的方面要增强顾客黏性 , 达到可识别、可到达、可交互的水平;在货的方面 , 要重塑供应链 , 根据顾客要什么而决定华冠卖什么;在场的方面 , 从单一渠道转变为全渠道 , 打通线上线下 。
鉴于此 , 华冠制订了到家业务的关键KPI:从销售、营销、会员、商品、库存、订单六大方面层层细化 , 分解到项 。 根据KPI完成结果奖励到人 , 惩罚到人 , 保障了每个环节的正常运转 , 紧密合作 。

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至此 , “舵手”的指南针已经诞生:用数字引流 , 用平台增量 , 用技术布场 。 02 用数字引流
华冠针对客户引流方面 , 形成了五大数字化体系:顾客数字化、商品数字化、交易数字化、营销数字化、管理数字化 。
顾客数字化全面将顾客行为习惯数字化 , 从购物习惯、社交到营销 , 制定了详细全面的功能方案 。 为了满足顾客随时随地购物的需求 , 特别开设了到家业务、社区拼团、线上商城、线下扫码购等多种新业务 。
在线上增设了电子会员系统 , 会员数字化可以掌握会员的购物习惯 , 商品需求的大数据分析 , 会员的完整画像 , 便于将优惠信息和营销方案推送给顾客 , 再加上积分激励政策 , 可以保证会员活跃 。 积分激励政策之余 , 还推出了针对会员的多种活动 , 会员爆品 , 下单支付享优惠等保证会员购物体验的多样性 。
此时 , 华冠已经成功地将公有流量转化为了线上客户 , 再通打造的一系列营销方式和会员系统 , 沉淀出了属于华冠自有的私域流量 。

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除此之外 , 华冠的SKU也是数字化体系中亮丽的风景线之一 。 线上SKU除了必需商品时时有货之外 , 还提供了标准的生鲜SKU以及自有品牌的有机绿色商品 。 03 用平台增量
拥有了稳定流量之后的华冠到家业务 , 凭借流量优势和顾客需求 , 开展了多平台全渠道的购物体验 。 自营的华冠有菜、华冠小程序和微信商城之外 , 还接入了京东到家、美团、饿了么等第三方平台 。 做好用户美好体验的聚合平台 , 完善“顾客在哪里 , 华冠就在哪里”的一公里商圈服务 。
不同平台也根据用户画像的不同 , 展开了多种针对性的推广 。 例如华冠有菜主要面向社区居民 , 通过建立社区团长和自提点 , 使得买菜所需的菜品可以真正送完最后一公里 , 触手可得 。
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到店购买的客户 , 店员便会推荐华冠生活 , 潜移默化将顾客引流到线上 , 让顾客参与线上营销活动 , 再购买 , 再参加活动 , 行程依赖闭合圈 。 此后如果顾客需要 , 即便没有华冠生活 , 也会打开第三方平台选择华冠 。 04 用技术布场
华冠数字化系统的高性能和全面性 , 背后的秘密是华冠的系统中台 。 华冠采用的系统中台打通内部与外部系统的链接 , 高效的配合业务变化 , 快速响应市场变化 。
商品 , 支付 , 营销 , 履约等全部都有对应的中台模块去处理 , 相互配合 , 高效完成订单 。 通过内部数据信息整合与外部数据信息的拓展和引入 , 强化数据支撑能力 , 挖掘数据价值 , 实现数据价值最大化 。

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通过中台系统 , 可以实现商品SKU的强大管理 。 商品属性 , 例如分类、条码、价格、库存等都可以一次性编辑管理 , 全平台应用 。 在实际运用中还可以做到动态更新 , 保证全门店价格同步 , 库存同步 , 信息同步 。 05 数字化建设不断探索之路
华冠通过全渠道实现与用户线上线下、无缝无断点的全场景接触 , 通过数字化为用户提供一致的、丰富的、个性化的产品和服务体验 , 实现从“流量经营”到“用户经营”的转变 。
未来的数字化的建设 , 华冠将秉承技术变革引领消费变革 , 消费变革再引领业务变革的宗旨 , 不断地提升自我 , 建设更强大的数字化系统 , 保持第二曲线稳定增长 。

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