饮品|在家就能自制夏日饮品？比奶茶还好喝！这些自酿饮品可以出圈了！
天气炎热，人体出汗多，要及时补充水分，但有些年轻人更偏爱一些奶茶、可乐等饮品，但这些东西实在不能多喝，尤其外面卖的奶茶。
这几天有个新闻，大家不知道看没看？就是有位00后高中生，每一到两天要喝一杯奶茶，导致急性痛风发作，手脚的关节肿大变形很严重，看起来真的蛮严重的，建议大家真的要少喝外面的奶茶。
分享5种适合夏天喝的自制饮品，制作简单，比喝奶茶要好多了，可以每天换着喝，帮助你顺利度“苦夏”。
青梅酿酒
青梅酸涩，但每次泡酒，都忍不住顺便尝一个。一边酸得皱眉，一边想着梅酒酿成之后，酸甜交织的口感。啊，口水都要流出来了。
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用料：青梅2kg、九江双蒸酒2kg、黄冰糖800~1000g。
做法：
1.青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次。
2.浸泡后的青梅沥干水分，平铺在竹匾上，大约12个小时可风干。
3.玻璃容器洗净后，用安全方法消毒干燥，可以买一瓶低价高度酒，用来漂洗。
4.用牙签小心剔除青梅柄，否则会涩。
5.一层青梅一层冰糖铺在容器里，沿着瓶壁倒入酒。也可以简单粗暴地先放青梅，然后直接加冰糖，加酒。
6.盖上盖子，放在阴凉地方储存。
白糖桂花
桂花的最佳采摘时间是花期开放的第2~3天，一定要等早晨雾气全部散去时采摘，这个时候采下的桂花香气最浓郁。
用料：桂花、细砂糖、高度白酒。
做法：
1.将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分。
2.将桂花清理干净就可以进行腌制了。
3.如果不能确定桂花干不干净，就用水清洗一遍，平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。
4.取一个消毒干燥的玻璃瓶，底下先铺上一层细砂糖，然后一层桂花，依次堆放直至满瓶，最后一层必须是细砂糖噢。
5.最后淋上一些白酒，白酒的量以能湿透最上层白砂糖的表面为宜，千万不要太多！不喜欢放白酒的也可以在最上层盖一层蜂蜜。
6.将做好的糖桂花放入冰箱冷藏，隔天查看一下，如果大部分的白糖都已融化的时候，打开盖子用一只干净干燥的筷子顺时针轻轻搅拌一下，让每个花瓣都裹上糖液之后重新放回冰箱冷藏。
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桑葚酿酒
据老人家说，桑葚酒具有补肾的功效，浸泡好后每天喝一点,可补肾脏，我觉得现在浸泡上,冬天的时候喝正好补身体。
用料：桑葚500g、白酒1000g、冰糖50g。
做法：
1.将桑葚摘去坏的脏的，不用洗。
2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中。
3.加入冰糖加入酒，密封保存！
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樱桃酱
樱桃也是春夏限量款，将清新的樱桃酿成果酱，淡季时也能尝鲜。
用料：樱桃、白砂糖、冰糖和清水。
做法：
1.樱桃清洗干净控干水分。
2.水果刀沿中线划开，扣去樱桃核。
3.抠好核的樱桃放入器皿，加一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就加一些柠檬汁，如果太酸就可以省略这一步骤。
4.樱桃放入不粘锅，加一些冰糖，加半碗清水和适量冰糖，中小火慢熬。
5.不停搅拌直至甜品粘稠，直到用铲子划开樱桃酱不流动。
【 饮品|在家就能自制夏日饮品？比奶茶还好喝！这些自酿饮品可以出圈了！】6.等凉透后，装瓶。
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