烹饪|“韭菜炒豆腐”这样做，鲜香美味，超级下饭，连吃一周都不会腻
今天我们就做一道鲜香美味 ， 超级下饭的韭菜炒豆腐 。
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首先我们需要准你的材料有:
①、正宗土鸡蛋2个（打入碗中 ， 搅散备用）
②、韭菜300g（洗净 ， 切成长段备用）
③、豆腐500g（洗净 ， 切成小块备用）
④、小米椒 ， 大蒜各适量（洗净 ， 切成末备用）
⑤、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 淀粉各适量
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步骤:
第一步、锅中倒入适量清水 ， 倒水烧开后 ， 倒入豆腐 ， 焯水2分钟 ， 然后捞出 ， 滤干水分备用 。
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第二步、将滤干水分的豆腐倒入大碗中 ， 倒入蛋液 ， 拌匀 ， 锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入豆腐 ， 煎至表面金黄 ， 然后倒出备用 。
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第三步、调料汁 ， 准备一个 ， 小碗 ， 倒入适量生抽 ， 适量蚝油 ， 适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量白糖 ， 适量清水搅拌均匀备用 。
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第四步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入蒜末 ， 小米椒末炒出香味 ， 然后倒入豆腐翻炒均匀 ， 然后倒入调好的料汁 ， 翻炒均匀 ， 盖上盖子焖至汤汁变少 。
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第五步、待汤汁变少后 ， 倒入适量淀粉水勾芡 ， 待汤汁变得浓郁 ， 然后倒入韭菜翻炒均匀即可出锅装盘 。
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那么一道鲜香美味 ， 超级下饭的韭菜炒豆腐就做好了 ， 太香了 。 朋友们可以做给家人尝一尝哟 。
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#豆腐#鲜香#韭菜收藏
第三步、调料汁 ， 准备一个 ， 小碗 ， 倒入适量生抽 ， 适量蚝油 ， 适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量白糖 ， 适量清水搅拌均匀备用 。
第四步、锅中倒入适量食用油 ， 待油热后 ， 倒入蒜末 ， 小米椒末炒出香味 ， 然后倒入豆腐翻炒均匀 ， 然后倒入调好的料汁 ， 翻炒均匀 ， 盖上盖子焖至汤汁变少 。
第五步、待汤汁变少后 ， 倒入适量淀粉水勾芡 ， 待汤汁变得浓郁 ， 然后倒入韭菜翻炒均匀即可出锅装盘 。
【烹饪|“韭菜炒豆腐”这样做，鲜香美味，超级下饭，连吃一周都不会腻】那么一道鲜香美味 ， 超级下饭的韭菜炒豆腐就做好了 ， 太香了 。 朋友们可以做给家人尝一尝哟 。
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