龙虾|吃货要注意啦！汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用 如何正确的清洗小龙虾
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【汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用】目前 ， “长江2020年第2号洪水”已经在长江上游形成 ， 随着洪水的到来 ， 野生小龙虾纷纷在长江内河、邻近池塘等地冒了出来 。 为了预防食用小龙虾可能会引起的横纹肌溶解综合征 ， 江苏疾控郑重提醒 ， 切勿自行捕捞野生小龙虾食用 。
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【龙虾|吃货要注意啦！汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用 如何正确的清洗小龙虾】建议不要自行捕捞野生小龙虾食用 ， 不要购买来路不明的龙虾 ， 在农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾 。 （总台央视采访人员李筱）
延伸阅读：如何正确的清洗小龙虾？
小龙虾一直是人们最受欢迎的食物之一 ， 但是小龙虾的清洗工作一直是人们头疼的一环 。 怎样能方便快速的清洗干净呢？快来学学吧！
1、准备一桶水 ， 加入白醋和食盐 ， 搅拌均匀 。
2、放入小龙虾浸泡1~2个小时左右 。
3、用刷子或牙刷将龙虾表面刷干净 。
4、用剪刀剪去龙虾“胃囊” ， 头部斜着45度角剪开 。
5、将龙虾胃部虾肠抽掉 。
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