减肥期间消耗量比摄入大，但发现水分、肌肉减少了，皮下脂肪却增加了
肌肉，是能量的中转站，只是暂时存储能量。
脂肪，是能量的终点站，是你吸收的能量的最终去处。
如果你的能量消耗过快，那么首先给你提供能量的，就是肌肉——这期间它在分解自己的同时，也在消耗脂肪，但还没等它大规模使用脂肪呢，它自己就先减少了——如果本来肌肉就没多少，那当然就无法消耗更多脂肪啦。
同时，身体会确保你脂肪的储备量，防止你冻死或饿死，所以脂肪甚至会只增不减。
你刻意营造出的消耗大于摄入，由于程度太过，所以就像极了入冬时节的食物紧缺的信号，身体就开启储备脂肪过冬的模式。
如果想增肌减脂，那就要营造夏季时节，肉果充足，外出狩猎走走停停，看到猎物才突击行动——也就是间歇性地爆发力量（偶尔大力训练，并非每天都大力消耗），如此不饿不饱不累不懒，才能让能量逐渐聚集到肌肉。
饮食结构嘛，原则上，是清煮的肉类为主，米面为辅，然后果蔬充饥。
但是如果你自身的消化能力和经济能力不太好的话，可以适当使用蛋奶代替一部分肉类（如果你不对蛋奶过敏的话），也可以用蔬菜（清煮）代替一部分水果。
（对于有些同学，我想说：如果你没条件自己准备食物，那还是别练了，没用——市面上的餐饭全都是米面为主，咸油的肉类为辅，蔬菜就那几根儿，也是油乎乎的——按一般人的基因，这不胖才怪呢。）
【减肥期间消耗量比摄入大，但发现水分、肌肉减少了，皮下脂肪却增加了】 PS：素食比例过高是不能减肥的；沙拉酱能量太高，少吃（国外所说的沙拉，是指任何用调料拌的东西——醋调黄瓜丝儿、荔枝蘸酱油、小葱拌豆腐……这全都叫沙拉）。
■网友的回复
皮下脂肪率多一千克是什么意思，率的单位是百分比啊，是不是皮脂率上升了？如果是这样，我猜应该是热量缺口太大了，导致体内机能下降，需要更多的能量来维持，那么是会消耗的肌肉的。光靠饮食减肥是行不通的，尤其是想保留肌肉的前提下，必须得力量训练。
■网友的回复
亲，你找到正确的方法了吗？？？我最近减肥控制饮食也是好辛苦，瘦了3斤多，仪器一测试，掉了1.8斤肌肉，剩下的全是水分。脂肪还长了！！！我真的是欲哭无泪，，，，，，
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