小资游涡|青椒炒蘑菇来点番茄味道会更鲜美，简单易操作，还不去试试！
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杏鲍菇是蘑菇中较常见的一种 。 其菌肉肥厚 ， 质地脆嫩 。 杏鲍菇的营养丰富 ， 富含碳水化合物、蛋白质、维生素及多种矿物质 ， 有助于提高人体的免疫力 ， 对人体具有降血脂、润肠胃以及美容等功效 。 蘑菇搭配青辣椒和西红柿 ， 是色彩斑斓 ， 酸甜口让人胃口大开 。
主料
- 杏鲍菇 ：一根
- 西红柿 ：一个
- 青辣椒 ：一根
- 小葱 ：一根
第一步准备食材 ， 将食材清洗干净 。
第二步将小葱切段 ， 葱白对半切开 。
第三步将杏鲍菇和青辣椒切成丝备用 。
第四步将西红柿切片备用 。
第五步热锅凉油 ， 下姜丝和葱段 。
第六步加入切好的杏鲍菇进行翻炒 。
第七步加入西红柿翻炒 。
第八步待西红柿炒出水分 ， 加入青辣椒丝翻炒 。
第九步待青辣椒断生后 ， 加入葱段 ， 加入盐 ， 生抽 ， 胡椒粉进行调味即可 。
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