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烹饪|美食分享：鳝鱼粥、海带能量汤、山楂梨子饮的做法


鳝鱼粥
烹饪|美食分享：鳝鱼粥、海带能量汤、山楂梨子饮的做法
本文插图
准备食材：大米2量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙
步骤1：鳝骨洗净 ， 斩小段 。
步骤2：干贝洗干净备用 。
步骤3：芹菜洗干净切成末 ， 姜切丝 。
步骤4：锅中烧水 ， 水开后放入鳝骨 ， 焯烫3分钟后 ， 捞出冲洗掉浮沫 。
步骤5：大米淘净 ， 用清水浸泡半小时左右 。 大米放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 大火煮沸 ， 转小火煮30分钟 。
步骤6：然后依次加入干贝和鳝骨 。
【烹饪|美食分享：鳝鱼粥、海带能量汤、山楂梨子饮的做法】步骤7：熬煮到米粥粘稠 ， 食材熟透 ， 调入盐和芹菜 。
步骤8：再稍微煮一下即可盛入碗中
海带能量汤
烹饪|美食分享：鳝鱼粥、海带能量汤、山楂梨子饮的做法
本文插图
准备食材：白芝麻50克、海带150克、盐适量
步骤1：将海带放入水中泡软 ， 洗干净后切成大片 。
步骤2：将白芝麻放入炒锅内 ， 用小火炒过 。
步骤3：白芝麻放入锅中 ， 加海带片和水一起煮成汤 。
步骤4：食用前加入盐调味 。
步骤5：盛碗即可食用 。
山楂梨子饮
烹饪|美食分享：鳝鱼粥、海带能量汤、山楂梨子饮的做法
本文插图
准备食材：山楂干20克、梨子1个、枸杞10颗、冰糖适量
步骤1：将山楂干洗干净 ， 沥干水分 。
步骤2：将梨子去皮、去掉梨心 ， 切成块 。
步骤3：枸杞洗干净 。
步骤5：接着放入冰糖 ， 继续煮10分钟 。
步骤4：取一口小锅 ， 放入梨子块和山楂干 ， 倒入适量的清水 ， 大火煮开之后 ， 小火煮20分钟 。
步骤6：再放入枸杞 ， 再煮5分钟 。
步骤7：将煮好的山楂梨子饮倒入杯中即可 。
烹饪小贴士
山楂干也可以用鲜山楂代替 。 #山楂#干贝#海带收藏
步骤4：食用前加入盐调味 。
步骤5：盛碗即可食用 。
山楂梨子饮
准备食材：山楂干20克、梨子1个、枸杞10颗、冰糖适量
步骤1：将山楂干洗干净 ， 沥干水分 。
步骤2：将梨子去皮、去掉梨心 ， 切成块 。
步骤3：枸杞洗干净 。
步骤5：接着放入冰糖 ， 继续煮10分钟 。
步骤4：取一口小锅 ， 放入梨子块和山楂干 ， 倒入适量的清水 ， 大火煮开之后 ， 小火煮20分钟 。
步骤6：再放入枸杞 ， 再煮5分钟 。
步骤7：将煮好的山楂梨子饮倒入杯中即可 。
烹饪小贴士
山楂干也可以用鲜山楂代替 。


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