奈雪的茶引入瑞幸前CTO，要争夺“新式茶饮第一股”？
奈雪的茶又被传暗戳戳准备上市了？7月17日 ， 有消息称 ， 奈雪的茶将引入原瑞幸咖啡首席技术官（CTO）何刚 ， 此举或为上市做准备 。 而奈雪的茶最新对媒体的回应也称 ， 何刚将于8月正式加入奈雪的茶 ， 担任CTO一职 ， 带领技术团队助力奈雪的数字化建设 。 无独有偶 ， 另一新式茶饮品牌喜茶此前也不时传出准备上市的消息 。 随着新式茶饮的入局者蜂拥而入 ， 谁将会成为“新式茶饮第一股”也让人翘首以盼 。
【奈雪的茶引入瑞幸前CTO，要争夺“新式茶饮第一股”？】原瑞幸CTO跳槽奈雪的茶
7月17日 ， 有媒体报道称 ， 原瑞幸咖啡首席技术官（CTO）何刚已于近期加盟新式茶饮品牌奈雪的茶 ， 此举或为上市做准备 。 对此 ， 奈雪的茶最新回应称：何刚将于8月正式加入奈雪的茶 ， 担任CTO一职 ， 带领技术团队助力奈雪的数字化建设 。
据了解 ， 何刚于2019年9月加入瑞幸咖啡 ， 担任其首席技术官（CTO） ， 之前曾担任京东集团副总裁 ， 京东云总裁职务 。 5月初 ， 何刚因个人原因辞职 ， 为瑞幸咖啡曝财务造假以来离开的首位公司高层 。
有消息人士称 ， 何刚作为瑞幸咖啡原CTO ， 主要的职责就是管理“信息中心” ， 而各个业务条线的技术总监和数据总监都要向他汇报 。 何刚离职时 ， 曾带走公司一批中层 ， 他们均来自北京和厦门两地的技术团队和大数据团队 。
对此 ， 有不少市场人士猜测 ， 奈雪的茶引入何刚 ， 或为上市做准备 。 不过 ， 奈雪的茶依然否认 ， 称“短期内暂无上市计划” 。
这并非是奈雪的茶首次被传上市 。 早在去年8月 ， 就有消息称奈雪的茶曾于2020年初递交赴美IPO的招股书 ， 但后来因疫情的原因搁置了 。 今年2月初 ， 彭博社也曾报道称奈雪的茶最快今年将在美国上市 ， 并做多融资4亿美元 ， 但考虑到疫情的因素 ， 其上市地点或由美国转向香港 。 而奈雪的茶则回应称 ， 对市场传言不予置评 。
据公开资料 ， 奈雪的茶创立于2015年 ， 并于2018年3月完成A+轮投资 ， 估值达60亿元 ， 成为公开资料中茶饮行业首个独角兽 。 企查查数据显示 ， 奈雪的茶目前共获得3轮融资 ， 最新一次融资是在今年6月份 ， 领投方为深创投 。
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根据其官方网站消息 ， 截至2020年2月 ， 奈雪已遍布全国50多个城市 ， 共349家门店 。 所有门店均为直营 ， 且不做任何形式的加盟 。
谁将是新式茶饮“第一股”？
尽管奈雪的茶一直否认了上市计划 ， 但事情想来也并非空穴来风 。 而在奈雪的茶被传准备上市的期间 ， 另一茶饮品牌喜茶也频频传出上市的消息 。 不禁让人好奇 ， 未来“新式茶饮第一股”的称号将会花落谁家？
据了解 ， 目前新式茶饮玩家甚多 ， 包括喜茶、奈雪的茶、小鹿茶、CoCo、一点点、茶颜悦色、煮业、因味茶等 。 其中 ， 喜茶与奈雪的茶等头部品牌表现较为突出 。
喜茶成立于2016年初 ， 目前有约500家门店 ， 是受众很广的“网红”品牌之一 ， 也是顾客排长龙买奶茶等现象级事件的主角 。 与奈雪的茶类似 ， 喜茶也备受资本青睐 。 企查查数据显示 ， 目前喜茶已经完成了4轮融资 ， 最新一轮融资发生在今年3月份 ， 由高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投 ， 投后估值超过160亿 。
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2019年5月 ， 有消息称喜茶或已完成新一轮融资 ， 投资方包括腾讯和红杉资本 ， 品牌估值达90亿元 ， 超越奈雪的茶 。 此后 ， 有关喜茶上市的消息也不时传出 。
有业内人士分析称 ， 喜茶和奈雪的茶之所以会经常被放在一起讨论 ， 是因为二者均已具备冲刺资本市场的实力 。
通过百度指数查询 ， 近半年来 ， 喜茶、茶颜悦色、奈雪的茶、一点点等品牌关注度较高 。 门店数量方面 ， 截至2020年6月 ， 喜茶在全国拥有521家门店 ， 奈雪的茶拥有323家门店 。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示 ， 在他看来 ， 喜茶的品牌及背后的资本要比奈雪的茶实力更强 ， 因此综合考量的话 ， 喜茶的整体实力会比奈雪的茶更加迎合资本端的需求 。
新式茶饮行业竞争激烈
近年来 ， 新式茶饮发展迅速 ， 行业竞争也在加剧 。 据了解 ， 新式茶饮行业准入门槛低 ， 制作方式上并没有太高的技术含量 ， 所需要的茶叶、水果、奶、糖等原材料在市面上都能找到 ， 只要你有想法有资金 ， 开一家新式茶饮店不是难事 。
根据前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》 ， 从门店数量来看 ， 截至2019年底 ， 我国新制茶饮门店数量为50万家左右 。 截至2020年6月底 ， 受疫情影响 ， 中国新式茶饮门店数量大致在48万家左右 ， 较年初减少2万家 。
新式茶饮门店快速扩张主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求 。 但由于门槛较低 ， 其产品同质化问题也较为严重 。 2018年11月 ， 奈雪的茶创始人彭心与喜茶创始人聂云宸就在朋友圈就车厘子饮品“抄袭”隔空喊话 ， 被外界认为双方正式“宣战”的起点 。
观研天下的报告指出 ， 如今整个茶饮市场呈现高度同质化的局面 ， 行业竞争激烈 ， 因此拥有自己的核心竞争力对于茶饮企业来说是非常重要的 。
从竞争层次来看 ， 现在新式茶饮行业企业数量众多 ， 全国性连锁品牌数量较少 ， 主要以区域性市场竞争为主 ， 行业集中度较低 ， 市场竞争格局较为分散 。 目前行业第一梯队企业 ， 主要以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等全国性连锁品牌为主 。
朱丹蓬表示 ， 目前整个新中式茶饮也进入了一个“开放式”的竞争节点 ， 这对行业的发展而言 ， 会起到助推的作用 。 不过 ， 目前新茶饮品牌众多 ， 如何才能突围？在他看来 ， 资本端的力量也不容忽视 。 因此 ， 谁能够先上市 ， 谁或许就能先突围 。 这点也非常关键 。
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