卖龙虾|勾魂的小龙虾来啦！香辣的味道，Q弹的口感，简直让人欲罢不能！中薪|口感|味道|

勾魂的龙虾们！夏天就是小龙虾当夜宵的好时节，当然啦，晚饭也有一盘龙虾的话我会更开心！如果能约上三两好友小聚一下，既能一解身心疲劳，又能一饱口福！你们喜欢哪种味道的小龙虾？炎热的夏天，啤酒、小龙虾，走起呀！

文章图片
十三香小龙虾
图文 |安宝的虎妈
小龙虾
1000g
洋葱
60g
蒜瓣
30g
生姜
55g
啤酒
500g
郫县豆瓣酱
25g
盐
胡椒粉
生抽
10g
十三香粉
白糖
鲤鱼牌菜籽油
适量

文章图片
1. 准备好食材，龙虾去头、虾线洗净沥干水分，虾黄用另一碗装好，洋葱切丝，生姜一半切片一半切粒，蒜瓣切粒。

文章图片
2. 将铁锅烧热至冒烟后倒入菜籽油。

文章图片
3. 菜籽油也要烧热到冒烟，这样能最大激发出油的香味。

文章图片
4. 倒入龙虾大火炸半分钟定型再转中小火炸1分钟左右将龙虾外壳炸酥脆，然后捞出。

文章图片
5. 锅内留少许油，倒入洋葱丝、生姜片炸至金黄后捞出不要，留下油。

文章图片
6. 倒入生姜粒、大蒜粒煸炒出香味后倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，翻炒均匀后倒入虾黄煸炒一会儿。

文章图片
7. 倒入啤酒，再加1小碗水。

文章图片
8. 大火烧开后倒入之前炸好的小龙虾。

文章图片
9. 加入盐、胡椒粉、生抽、三分之二的十三香粉，转小火煮十分钟左右入味。

文章图片
10. 再开大火收汁，出锅前半分钟加入白糖和剩下的三分之一十三香粉调味即可。

文章图片
11. 成品。

文章图片
12. 虾肉鲜嫩汤汁鲜美，好吃得停不下来。
小窍门：
【洗虾妙招】：1大勺白醋、1大勺小苏打、1大勺白酒倒入盆里，再加入适量水拌均匀，将龙虾去头、去虾线，清理掉腮毛，然后放进调好的溶液中浸泡5-10分钟，再用旧牙刷刷洗2-3次即可。这个洗虾液的方法是卖龙虾的老板教我的，挺好用，不用洗那么多次，不然手都酸，哈哈。去虾头、虾线可以让卖龙虾的老板帮忙弄。
● ● ●

文章图片
杂炒小龙虾
图文 |美姐姐的小资生活
龙虾
三斤
玉米
一个
毛豆
一盘
生姜
豆瓣酱
两勺
火锅底料
半袋儿
五香粉
适量
糖
大半勺
盐
适量
鸡粉
适量

文章图片
1. 今天详细的跟大家来说说我是怎么清洗小龙虾的: 买回来到家还是鲜活的以防万一夹到肉，所以先用剪刀剪去它的大脚脚，再用刷子仔细刷洗，很明显的刷之前黑色的，刷完就白色的了，不要觉得麻烦。

文章图片
2. 下面这一步看着难其实很简单，弄几个就知道了既要去掉它的胃，但是它宝贵的黄膏不可以弄掉哦差不多每个在头部和身体连接的地方上面一点点用剪刀来一刀剪刀下去不要剪到底，剪到一半往外拉。

文章图片
3. 为了你们更明显的知道，我打了圈圈，黑色囊状体就是。

文章图片
4. 去掉该去的，保留住该保留的，这样就可以，万事都是熟能生巧我开始速度慢的呢。

文章图片
5. 接下来我们去虾线，也就是肠便便，其实不难用手轻轻的掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，在轻轻的往外拉。

文章图片
6. 看到没，整根很容易就出来了你说外面卖的人哪有这么仔细的给你弄出来。

卖龙虾|勾魂的小龙虾来啦！香辣的味道，Q弹的口感，简直让人欲罢不能！

推荐阅读

时尚有态度■很丑！学刘雯的“高级”穿法，时髦又好看，穿针织开衫少配阔腿裤

fun娱乐|杨紫：曾被宋丹丹劝转行，如今又被粉丝劝减肥，一切皆因“胖”

董洁|与董洁被拍7年后，王大治近况显落魄，和潘粤明相比他是输得彻底

一直坚持运动减肥加上饮食控制一周4次一个半小时的瑜伽课一点都没瘦同期的朋友都瘦了这是咋回事啊。

离婚越来越多的四个常见原因

行业互联网|助力医保革新首届北京数智医保创新竞赛落幕

搬家怎么择日搬家择吉日的步骤

羿傲冬|紧身打底裤：清新养眼的美女，展现浪漫情怀，充满知性韵味！

北京儿童医院通宵排队挂号，咋才能挂到眼科和骨科特需号或者专家号

新华网|印度新冠确诊病例突破100万

第一财经|阿里推出“天猫好房”新机制加速数字化进程 | 财经夜行线

快船队|一日四战！夺冠概率更新，鹿5火4快船3，湖人暴增至联盟榜首！

手机误删照片如何恢复照片，教你一招立马恢复

转型|分级基金“大限”不改

[春风十万里]散打哥调解无果上演大PK，散打家族内乱？户外发怒撕小沈龙

半岛晨报|老板越看越不对劲，“民警”屡次到网吧“检查”

央广军事|被炮弹撞碎颅骨的战士，重新操起重炮

【给你说个车】如果亮起要小心，别发生事故才后悔，汽车仪表盘上有3个灯

怀孕多久补叶酸比较好？

励志宜家清洁设备|经过自我训练就能变得很自信，公众演讲紧张怎么办？用这三个方法