烹饪|不要总吃包子馒头了，多吃点这个，鲜香软糯，怎么吃都好吃
中国地大物博 ， 在每一个地区都有着自己不同的特有饮食文化 ， 比如说在咱们北方 ， 一般吃的比较多的主食就是馒头 ， 其次早点的时候还会吃一些豆浆油条 ， 基本上这是常吃的东西 ， 其实这样的早餐在我国整个早餐文化中 ， 显得相对单调 ， 我国有很多的早餐种类 ， 比如天天吃一样的东西 ， 不管是谁 ， 都会觉得不好吃了的 ， 我们有那么多的早餐种类 ， 平时换着样吃 ， 岂不是更好 ， 今天给大家推荐这个是烧麦 ， 虽然在北方相对少见 ， 但其实在南方一点都不少见 ， 建议大家尝试 ， 做出来非常好吃 ， 下面来看看如何制作吧！糯米烧麦
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By 狮子座的BLUE
配料：
麦芯小麦粉 250克、水 125克、糯米 250克、猪肉 1小块、胡萝卜 1小段、干香菇 5朵、花生油 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、生抽 适量
烹饪步骤：
1.称量好所需要的小麦粉和清水
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2.将清水分次少量加入到小麦粉中
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3.将小麦粉搅拌成絮状
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4.然后将小麦粉揉成光滑的面团 ， 再用保鲜膜包好 ， 醒1个小时左右
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5.醒面的时候 ， 我们来制作馅料 ， 肉切成丁加入适量盐、生抽、料酒 ， 腌制一会儿 ， 胡萝卜、泡发好的香菇也切成丁
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6.锅中加入适量油 ， 油热后 ， 加入腌制好的肉 ， 翻炒至变色 ， 盛出装盘备用
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7.再将胡萝卜丁、香菇丁放入锅中翻炒 ， 加入适量盐、胡椒粉、生抽 ， 翻炒均匀 ， 加入刚才炒好肉 ， 加入适量水（可以加泡发香菇的水 ， 我脑抽把香菇水给倒了） ， 中小火煮一会儿
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【烹饪|不要总吃包子馒头了，多吃点这个，鲜香软糯，怎么吃都好吃】
8.然后把事先蒸好的糯米饭加入 ， 翻炒均匀 ， 可以尝下味道 ， 如果淡了 ， 可以再加些盐、生抽 ， 装盘备用
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9.这时面醒好后 ， 将这白胖子（面团）慢慢搓成长条状
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10.切成自己需要大小的小剂子
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11.按扁 ， 擀成圆形的饺子皮
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12.放上馅料
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13.把皮全部包上 ， 在花边下面 ， 用虎口轻轻捏紧
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