烹饪|天热最馋这早餐，一拌一蒸2步搞定，无技术0失败，清爽又解馋
端午过后 ， 天气越来越热了 ， 大人都没觉得啥 ， 孩子的食欲却越来越不好 ， 每到饭点都是象征性地吃两口就跑了 ， 不一会儿又喊饿 ， 到处找糖呀、饼干吃！
孩子不吃饭 ， 当妈的最着急呀 ， 不过我老妈总是说 ， 饿他两顿就好哈哈！算了吧 ， 现在的孩子哪里舍得饿他 ， 如今食材丰富 ， 并不是只有米饭才是粮食 ， 空闲的时候我就常给孩子做点营养的小点心 ， 根据不同的季节 ， 用不同的食材做出来的各种小吃 ， 营养又滋补 ， 孩子吃得欢 ， 身体倍儿棒！学会了这些小点心 ， 再也不愁孩子不吃饭了！
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既然是夏天 ， 那肯定要做些爽口开胃的品种了 。
今天给大家带来的这道小点心 ， 我经常用来做早餐 ， 清爽解渴又解馋 ， 大人孩子都喜欢呢 ， 每次做一大盘 ， 孩子一天就能吃完 。
这道点心不用面粉 ， 也不用糯米粉 ， 只需要一盒马拉糕粉就可以成功了 ， 一拌一蒸2步搞定 ， 无技术0失败 ， 零厨艺的朋友也不用担心呢!
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随着饮食的多样化 ， 如今各种面食早已深入人心 ， 但知道马蹄粉的人却不多 。 马蹄粉又叫荸荠粉 ， 它是一种白色的粉末状物质 ， 以马蹄的白色果肉为主要原料 ， 经研磨加工后得到的养生食材 。
马蹄生长在水田中 ， 是多年生草本植物 ， 人们收取它地下茎 ， 以后去掉外壳就能得到白色的果肉 ， 马蹄是一种性质寒凉的食材 ， 清热化痰是荸荠粉最重要的功效 ， 特别适合夏天吃 ， 能清理身体内的热 ， 多能缓解人类肺热肺燥 ， 它含有丰富的粘液质 ， 被人体吸收后能润肺化痰 ， 也能加快身体内痰液排出 ， 对咳嗽和呼吸急促等症有非常好的食疗作用 。
荸荠粉还具有特别明显的利尿作用 ， 提高人类肾功能 ， 消炎杀菌抗感染 ， 在出现尿路感染时 ， 多吃些荸荠粉就能让病情减轻 。
荸荠粉中还含有丰富微量元素磷和钙 ， 这些物质是构成人类骨骼的重要成分 ， 它们不但能增强人体骨骼韧性与密度 ， 还能促进骨骼发育 ， 特别适合那些处于发育期的青少年食用 。
这道用马蹄粉做成的小点心 ， 清爽香甜 ， 孩子最是喜欢呢 ， 夏天一定要给孩子做哦！
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【爽口马蹄糕】
主料 马蹄粉250克 红糖150克 清水1100克
辅料 马蹄10个
做法：
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先将食材都准备好 ， 马蹄去皮 ， 清洗干净后切成小粒粒备用 。
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锅中倒入550毫升清水 ， 将红糖块放进去 ， 开火 ， 将红糖煮至融化备用 。
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另外取一个盆 ， 放入550毫升清水 ， 倒入250克马蹄粉 ， 用手动打蛋器将马蹄粉充分搅拌至融化 。
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搅拌好的马蹄粉过筛 ， 将里面细小的颗粒碾碎 ， 过筛一下口感会更细滑 。
将调好的马蹄粉糊糊倒三分之一到红糖水锅中 ， 迅速搅拌 ， 一定要不停地搅拌 ， 不然马蹄粉糊糊会很快结块的 ， 拌好的红糖浆呈稠稠的糊状即可 。
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