冷冻食品|进口可疑污染生鲜冷冻食品如何消毒？来看这份指引
进口可疑污染生鲜冷冻食品如何消毒？来看重庆疾控这份指引
华龙网-新重庆客户端7月17日7时讯(首席采访人员 黄宇 实习生 段金鑫)在新冠肺炎疫情防控中 ， 进口可疑污染生鲜冷冻食品如何做好相关环节的消毒？今(17)日 ， 重庆市疾控中心发布储存、运输、处理等环节消毒指引 ， 一起来看 。 需要注意的是 ， 消毒过程中做好个人防护 。
储存环节的消毒——
对进口可疑污染的生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放容器、地面、墙壁、称量工具等相关用品用具 ， 使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒 ， 消毒作用30分钟后 ， 清水擦净 。
存放可疑污染食品的冰箱、冰柜 ， 先清空内容物 ， 断电恢复至室温 ， 将里面的积水擦干后 ， 内、外表面使用2000mg/L的季铵盐消毒剂擦拭消毒 ， 作用30分钟后清水擦净 ， 或用75%的酒精擦拭消毒两遍 。
冰箱、冰柜里存放的可疑污染生鲜冷冻食品 ， 由专业人员上门回收 ， 按医疗废弃物收集处置 ， 使用双层黄色医疗废弃物口袋盛装 ， 封口严密 ， 避免运输过程溢洒或泄漏；冰箱、冰柜内存放的其它食品和物品 ， 有密封外包装的可拆换包装 ， 对换下的外包装进行消毒处理 ， 无法拆换包装的 ， 可用75%酒精对其外包装进行擦拭消毒 ， 食物必须煮熟煮透后方可食用；无密封外包装的食品可蒸煮或煮沸30分钟后继续食用 ， 无法进行蒸煮或煮沸30分钟消毒处理的食物和物品 ， 使用有效氯含量1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后 ， 按生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内 。
运输环节的消毒——
对运输进口可疑污染的生鲜冷冻食品中涉及的运输工具(如货车、手推车等)、运输存放容器等 ， 使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒 ， 消毒作用30分钟后 ， 清水擦净 。
处理环节的消毒——
处理进口可疑污染的生鲜冷冻食品的砧板、刀具、碗筷等可煮沸消毒15分钟 ， 也可用1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒 ， 作用30分钟后 ， 清水洗净晾干 。
其它相关环境和物品的消毒——
【冷冻食品|进口可疑污染生鲜冷冻食品如何消毒？来看这份指引】货物外包装可使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒 ， 消毒作用30分钟后 ， 清水擦净 。
在进口可疑污染的生鲜冷冻食品储存、运输转运过程中 ， 门把手、电梯按键、扶梯扶手等高频接触的物体表面 ， 可用1000mg/L的含氯消毒剂或2000mg/L的季铵盐消毒剂等擦拭消毒 ， 作用30分钟后清水擦净 ， 或用75%的酒精擦拭消毒 。
地面、墙面、桌面等环境表面使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒 ， 消毒作用30分钟后 ， 清水擦净 。
垃圾用2000mg/L的含氯消毒液充分喷湿后 ， 密封后按生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内；垃圾桶可用1000mg/L的含氯消毒液喷洒消毒；抹布、拖把可使用1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒 ， 作用30分钟后 ， 清水洗净晾干 。
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